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從2018年開始,米其林開始在台北進行評鑑,【台北米其林指南2019】先前公布了比登推介的餐館名單後,
再次公布了【2019台北必比登推介】,名單中包含了台北各大夜市街頭小吃,沒想到我還真吃過不少家!
2019台北必比登推介】的收錄標準較為親切,一般來說會兼具「品質佳、價位親民」的特色,
價格上也有獲選標準上限,算是美味與價格中的平衡,因為價格相對親民,對一般市民大眾來說是容易接受的推薦名單!!
這篇除了必比登推介名單的夜市街頭小吃之外,也收錄了其他「必比登推介」食記,讓大家更方便按圖索驥!

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2019米其林必比登推介(Bib Gourmand),街頭小吃(Street Food)食記推薦

 

2019台北米其林指南星星餐廳完整名單

台北米其林指南一星餐廳名單

IMPROMPTU / 台北市中山區中山北路二段39巷3號 / 02-2521-2518
LOGY / 台北市大安區安和路一段109巷6號 / 02-2700-0509
山海樓 / 台北市中正區仁愛路二段94號 / 02-2351-3345
台南担仔麵 / 台北市萬華區華西街31號 / 02-2308-1123
大三元 / 台北市中正區衡陽路46號 / 02-2381-7180
大腕 / 台北市大安區敦化南路一段177巷22號 / 02-2711-0179
教父牛排 / 台北市中山區樂群三路58號 / 02-8501-1838
金蓬萊遵古台菜 / 台北市士林區天母東路101號 / 02-2871-1517
謙安和 / 台北市大安區安和路一段127巷4號 / 02-2700-8128
吉兆割烹壽司 / 台北市大安區忠孝東路四段181巷48號 / 02-2771-1020
侯布雄 / 台北市信義區松仁路28號5樓 / 02-8729-2628
LONGTAIL / 台北市大安區敦化南路二段174號 / 02-2732-6616
明福台菜海產 / 台北市中山區中山北路二段137巷18-1號 / 02-2562-9287
MUME / 台北市大安區四維路28號 / 02-2700-0901
鰭野村 / 台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號 / 02-2707-7518
鰭隆 / 台北市中山區新生北路二段60-5號 / 02-2581-8380
天香樓 / 台北市中山區民權東路二段41號 / 02-2597-1234
雅閣 / 台北市松山區敦化北路158號 / 02-2715-6788

台北米其林指南二星餐廳名單

RAW / 台北市中山區樂群三路301號 / 02-8501-5800
鰭天本 / 台北市大安區仁愛路四段371號 / 02-2775-1239
Tairroir 態芮 / 台北市中山區樂群三路299號 / 02-8501-5500
祥雲龍吟 / 台北市中山區樂群三路301號 / 02-8501-5808
請客樓 / 台北市中正區忠孝東路一段12號 / 02-2321-1818

台北米其林指南三星餐廳名單

頤宮 Le Palais / 台北市大同區承德路一段3號 / 02-2181-9950

2019年必比登推介,夜市街頭小吃類完整名單

南機場夜市

阿男麻油雞、臭老闆現蒸臭豆腐、松青潤餅、無名推車燒餅

寧夏夜市

方家雞肉飯劉芋仔豬肝榮仔

饒河夜市

阿國滷味、紅燒牛肉麵牛雜湯、陳董藥燉排骨福州世祖胡椒餅

士林夜市

鍾家原上海生煎包、好朋友涼麵、海友十全排骨。

臨江街夜市

梁記滷味、駱記小炒、天香臭豆腐、御品元冰火湯圓

公館夜市

雄記蔥抓餅藍家割包

延三夜市

高麗菜飯原汁排骨湯大橋頭老牌筒仔米糕施家鮮肉湯圓

華西街夜市

小王清湯瓜仔肉

 

2019年必比登推介新入選名單

阿城鵝肉、 阿國切仔麵、四川吳抄手、都一處、人和園
賣麵炎仔、女娘的店、榮榮園、番紅花、欣葉小聚今品(南港)、 天下三絕、義興樓

2019年米其林餐盤入選名單完整名單

北投區、士林區

餐廳:義瑪卡多、蓬萊、松園禪林—原心、興蓬萊台菜、THE RESTAURANT
夜市: 阿輝麵線、斌大腸包小腸

大同區

夜市:圓環邊蚵仔煎

中山區

餐廳:A CUT、國賓粵菜廳、國賓川菜廳、雞家莊、林家蔬菜羊肉爐、米香、N°168 PRIME 牛排館
          頁小館、Robin’s鐵板燒、笹鮨、欣葉台菜(創始店)、旬採、晶華軒、田園海鮮、桃花林、
          TUTTO BELLO、山里、彧割烹

萬華區、中正區

餐廳:蘇杭、辰園、鈺善閣
夜市:玉米家烤玉米、山內雞肉、小王清湯瓜仔肉

松山區

餐廳:BENCOTTO、50/50 Cuisine Française、荷風中國菜、先進海產店、老乾杯、小馬、羅莎娜小廚房
          Monsieur L、但馬家涮涮鍋、日本橋玉井、THAI & THAI、上林鐵板燒、冶春茶社
夜市:麻糬寶寶 、東發號

 

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