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從2018年開始,米其林開始在台北進行評鑑,【台北米其林指南2020】先前公布了比登推介的餐館名單後,
再次公布了【2020台北必比登推介】,名單中包含了台北各大夜市街頭小吃,沒想到我還真吃過不少家!
2020台北必比登推介】的收錄標準較為親切,一般來說會兼具「品質佳、價位親民」的特色,
價格上也有獲選標準上限,算是美味與價格中的平衡,因為價格相對親民,對一般市民大眾來說是容易接受的推薦名單!!
這篇除了必比登推介名單的夜市街頭小吃之外,也收錄了其他「必比登推介」食記,讓大家更方便按圖索驥!

本文章節

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台北台中米其林指南星星餐廳完整名單2020

台北台中米其林指南一星餐廳名單2020

《新入選》A Cut(台北國賓大飯店) / 台北市中山區中山北路二段63號 / 02 2571 0389
《新入選》鹽之華 / 台中市西屯區市政路581-1號 / 04 2252 0991
《新入選》Forchetta / 台中市西屯區惠中七街36號2樓 / 04 2255 8111
《新入選》渥達尼斯磨坊 / 台北市中山區建國北路1段61號 / 02 2500 6832
《新入選》俺達的肉屋 / 台中市西區公益路192-1號 / 04 2325 0588
《新入選》明壽司 / 台北市中山區雙城街25巷6之3號 / 02 2596 1069
IMPROMPTU / 台北市中山區中山北路二段39巷3號 / 02-2521-2518
山海樓 / 台北市中正區仁愛路二段94號 / 02-2351-3345
大三元 / 台北市中正區衡陽路46號 / 02-2381-7180
大腕 / 台北市大安區敦化南路一段177巷22號 / 02-2711-0179
教父牛排 / 台北市中山區樂群三路58號 / 02-8501-1838
金蓬萊遵古台菜 / 台北市士林區天母東路101號 / 02-2871-1517
謙安和 / 台北市大安區安和路一段127巷4號 / 02-2700-8128
吉兆割烹壽司 / 台北市大安區忠孝東路四段181巷48號 / 02-2771-1020
侯布雄 / 台北市信義區松仁路28號5樓 / 02-8729-2628
LONGTAIL / 台北市大安區敦化南路二段174號 / 02-2732-6616
明福台菜海產 / 台北市中山區中山北路二段137巷18-1號 / 02-2562-9287
MUME / 台北市大安區四維路28號 / 02-2700-0901
鰭野村 / 台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號 / 02-2707-7518
鰭隆 / 台北市中山區新生北路二段60-5號 / 02-2581-8380
天香樓 / 台北市中山區民權東路二段41號 / 02-2597-1234
雅閣 / 台北市松山區敦化北路158號 / 02-2715-6788

台北台中米其林指南二星餐廳名單2020

《新入選》 JL Studio / 台中市南屯區益豐路四段689號2樓 / 04 2380 3570
《新入選》(2019為一星) logy / 台北市大安區安和路一段109巷6號 / 02-2700-0509僅線上訂位
RAW / 台北市中山區樂群三路301號 / 02-8501-5800
鰭天本 / 台北市大安區仁愛路四段371號 / 02-2775-1239
Tairroir 態芮 / 台北市中山區樂群三路299號 / 02-8501-5500
祥雲龍吟 / 台北市中山區樂群三路301號 / 02-8501-5808
請客樓 / 台北市中正區忠孝東路一段12號 / 02-2321-1818



台北台中米其林指南三星餐廳名單2020

頤宮 Le Palais / 台北市大同區承德路一段3號 / 02-2181-9950

2020年必比登推介食記推薦







2020年必比登推介,夜市街頭小吃類完整名單

米其林指南公布今年米其林指南的必比登推介(Bib Gourmand)名單,名單涵蓋臺北的31個店家、23 家街頭小吃,以及臺中的21個店家。

2020台北必比登推介名單 (54家)

台北 54 家入選必比登推介的名單中,其中有7家是新入選名單。(包含搬遷、改名後重新入選必比登推介)

阿城鵝肉 (中山)
阿國切仔麵
四川吳抄手  (大安)
點水樓 (松山)
鼎泰豐 (信義路)
都一處 (信義)
阜杭豆漿
清真中國牛肉麵食館 (大安)
杭州小籠湯包 (大安)
好公道金雞園 (大安)
人和園
老山東牛肉家常麵店
賣麵炎仔
茂園
美麗餐廳
雙月食品 (青島東路)
女娘的店
My 灶
牛店精燉牛肉麵
彭家園
榮榮園
番紅花印度美饌
祥和蔬食 (中正)
欣葉小聚今品 (南港)
宋廚菜館
泰姬
北平陶然亭
天下三絕
醉楓園小館
一甲子餐飲
永康牛肉麵
阿國滷味
紅燒牛肉麵牛雜湯
高麗菜飯 原汁排骨湯
昶鴻麵點
陳董藥燉排骨
鍾家原上海生煎包
大橋頭老牌筒仔米糕
方家雞肉飯
好朋友涼麵
海友十全排骨
雄記蔥抓餅
藍家割包
梁記滷味
劉芋仔
駱記小炒
豬肝榮仔
施家鮮肉湯圓
臭老闆 現蒸臭豆腐
無名推車燒餅
小王煮瓜
吾旺再季
御品元冰火湯圓
源芳刈包



2020台中必比登名單 (21家)

阿坤麵
淇里思 (西區)
范記金之園
東山棧
富鼎旺(中區)
富狀元豬腳
富貴亭
陸園
京華煙雲
新月梧桐
上海未名麵點
東方龍
彭城堂
沁園春
三喜食堂
尚牛二館
滬舍餘味
馨苑
台客燒肉粥
溫叨


 

2019台北米其林指南星星餐廳完整名單

2019台北米其林指南一星餐廳名單

IMPROMPTU / 台北市中山區中山北路二段39巷3號 / 02-2521-2518
LOGY / 台北市大安區安和路一段109巷6號 / 02-2700-0509
山海樓 / 台北市中正區仁愛路二段94號 / 02-2351-3345
台南担仔麵 / 台北市萬華區華西街31號 / 02-2308-1123
大三元 / 台北市中正區衡陽路46號 / 02-2381-7180
大腕 / 台北市大安區敦化南路一段177巷22號 / 02-2711-0179
教父牛排 / 台北市中山區樂群三路58號 / 02-8501-1838
金蓬萊遵古台菜 / 台北市士林區天母東路101號 / 02-2871-1517
謙安和 / 台北市大安區安和路一段127巷4號 / 02-2700-8128
吉兆割烹壽司 / 台北市大安區忠孝東路四段181巷48號 / 02-2771-1020
侯布雄 / 台北市信義區松仁路28號5樓 / 02-8729-2628
LONGTAIL / 台北市大安區敦化南路二段174號 / 02-2732-6616
明福台菜海產 / 台北市中山區中山北路二段137巷18-1號 / 02-2562-9287
MUME / 台北市大安區四維路28號 / 02-2700-0901
鰭野村 / 台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號 / 02-2707-7518
鰭隆 / 台北市中山區新生北路二段60-5號 / 02-2581-8380
天香樓 / 台北市中山區民權東路二段41號 / 02-2597-1234
雅閣 / 台北市松山區敦化北路158號 / 02-2715-6788

2019台北米其林指南二星餐廳名單

RAW / 台北市中山區樂群三路301號 / 02-8501-5800
鰭天本 / 台北市大安區仁愛路四段371號 / 02-2775-1239
Tairroir 態芮 / 台北市中山區樂群三路299號 / 02-8501-5500
祥雲龍吟 / 台北市中山區樂群三路301號 / 02-8501-5808
請客樓 / 台北市中正區忠孝東路一段12號 / 02-2321-1818

2019台北米其林指南三星餐廳名單

頤宮 Le Palais / 台北市大同區承德路一段3號 / 02-2181-9950

2019年必比登推介,夜市街頭小吃類完整名單

南機場夜市

阿男麻油雞、臭老闆現蒸臭豆腐、松青潤餅、無名推車燒餅

寧夏夜市

方家雞肉飯劉芋仔豬肝榮仔



饒河夜市

阿國滷味、紅燒牛肉麵牛雜湯、陳董藥燉排骨福州世祖胡椒餅

士林夜市

鍾家原上海生煎包、好朋友涼麵、海友十全排骨。

臨江街夜市

梁記滷味、駱記小炒、天香臭豆腐、御品元冰火湯圓

公館夜市

雄記蔥抓餅藍家割包

延三夜市

高麗菜飯原汁排骨湯大橋頭老牌筒仔米糕施家鮮肉湯圓

華西街夜市

小王清湯瓜仔肉

 

2019年必比登推介新入選名單

阿城鵝肉、 阿國切仔麵、四川吳抄手、都一處、人和園
賣麵炎仔、女娘的店、榮榮園、番紅花、欣葉小聚今品(南港)、 天下三絕、義興樓

2019年米其林餐盤入選名單完整名單

北投區、士林區

餐廳:義瑪卡多、蓬萊、松園禪林—原心、興蓬萊台菜、THE RESTAURANT
夜市: 阿輝麵線、斌大腸包小腸

大同區

夜市:圓環邊蚵仔煎



中山區

餐廳:A CUT、國賓粵菜廳、國賓川菜廳、雞家莊、林家蔬菜羊肉爐、米香、N°168 PRIME 牛排館
          頁小館、Robin’s鐵板燒、笹鮨、欣葉台菜(創始店)、旬採、晶華軒、田園海鮮、桃花林、
          TUTTO BELLO、山里、彧割烹

萬華區、中正區

餐廳:蘇杭、辰園、鈺善閣
夜市:玉米家烤玉米、山內雞肉、小王清湯瓜仔肉

松山區

餐廳:BENCOTTO、50/50 Cuisine Française、荷風中國菜、先進海產店、老乾杯、小馬、羅莎娜小廚房
          Monsieur L、但馬家涮涮鍋、日本橋玉井、THAI & THAI、上林鐵板燒、冶春茶社
夜市:麻糬寶寶 、東發號

 



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★全文分享★  【台北烤鴨】九華樓│華泰王子必吃,台灣十大垂涎烤鴨! 林森北路美食、九華樓訂位
【台北烤鴨】九華樓│華泰王子必吃,台灣十大垂涎烤鴨! 林森北路美食、九華樓訂位
烤鴨控會不會常常兩難,吃烤鴨時約太多人吃不過癮,約太少人又菜不好點?華泰王子大飯店『九華樓』推出的「烤鴨四人分享餐」,四人分食烤鴨包準吃得過癮!『九華樓』最經典的「華泰片皮


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