【台北】東發號 油飯・麵線│米其林餐盤推薦!百年老店油飯、肉羹、蚵仔麵線 、 捷運松山站饒河夜市 (食尚玩家介紹)





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這家百年老店『東發號』,其實第一次來吃時是我高中的年代。
當時的朋友是介紹我油飯,可惜它們的油飯並不是我非常喜歡的那種,
所以即使它很出名,後來其實我也很少再來吃。
一直到前一、兩年才發現原來這邊的麵線跟肉羹也都很特別,個人還蠻喜歡的。

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小小店面不算難找,『東發號』還有二樓可以用餐

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東發號』菜單價位(2019.10)

店裡只賣三樣東西,麵線、肉羹、油飯,東西簡單卻賣了百年,不容易。

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東發號』- 麵線

料雖然不算多,但是大腸非常的軟,
跟一般重口味的麵線不一樣,這邊的麵線非常的清淡但不會無味,
入口吃起來不會讓你驚艷,卻會讓你久久就想懷念,簡單的說就是非常順口吧
大腸不會太潤,嚼起來口感剛好。

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東發號』- 肉羹

肉羹湯也跟一般台北吃到的不大一樣,大骨湯頭的口味偏微甜,筍絲跟肉羹搭配非常合,整碗下來給我的感覺就是一種融洽。
肉羹是傳統吃的到肉塊的感覺,跟麵線的風格很像,沒有太多的刺激調味,就是古早味的質樸。

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後記:
百年老店裡頭狹小的空間總是擠滿的客人,
不算便宜的價位,不算驚艷的口味,卻是大家懷念的傳統老味道,
百年老店,反璞歸真,分享給大家!

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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:東發號蚵仔麵線
地址:台北市松山區饒河街94號
電話:02-27695739

 

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