從前，我幾乎從不吃魯肉飯。
頂多學生時代省錢買買合作社的魯肉飯便當，
總覺得魯肉飯這東西要嘛油膩，要嘛沒啥料，我寧願直接點碗白飯也從不碰魯肉飯。
後來某次吃到了好吃的魯肉飯，我才曉得原來我對魯肉飯有深深的誤解！！
相見恨晚後，開始慢慢踏上了我的魯肉飯之路，今天特別簡單整理幾家出色的台北魯肉飯、新北魯肉飯跟大家分享！
本文收錄了台北、新北各地區的魯肉飯，並附上快速連結，讓大家可以方便的依地區來找魯肉飯！
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萬華│華西街│小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)
『小王清湯瓜仔肉』不愧是號稱黑金魯肉飯，真的很黑啊，看起來似乎很油，其實吃起來並不會，因為滷到以膠質居多了，整碗吃起來香而不油，推！
- 小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)
- 店名：小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)
- 電話：02-23707118
- 營業時間：略
- 地址：台北市萬華區華西街觀光夜市(第153號攤位)
三重│力行路│北港雞肉飯魯肉飯
內湖│東湖路│東湖阿水越南美食
北投│石牌商圈│阿二麻辣食堂(石牌總店)
魯肉飯跟麻辣滷肉拌飯煮要差在額外添加的麻辣醬，肥肉的油脂逼得不錯，吃起來有黏嘴的膠質但不會過重的油膩感，滷肉飯帶了一點瘦肉，滷汁的醬色很濃，上頭灑上少許蔥花，跟麻辣醬拌開吃起來非常滿足
- 阿二麻辣食堂(石牌總店)
- 店名：阿二麻辣食堂(石牌總店)
- 電話：02 2823 2828
- 營業時間：12:00–00:00
- 地址：台北市北投區石牌路二段59號
大同│大橋頭延三夜市│施家鮮肉湯圓
不是一般常見的魯肉飯，『施家鮮肉湯圓』是香菇肉飯，米飯淋上滿滿香菇肉燥，且是偏瘦的肉燥，米飯順口，搭著香菇肉燥相當合拍。
- 施家鮮肉湯圓
- 店名：施家鮮肉湯圓
- 電話：02 2585 7655
- 營業時間：11:30–23:00
- 地址：台北市大同區延平北路三段58號
林口│林口老街│晴光小吃(晴光羹好吃)
米飯的部份略為軟一些，跟一般肥肉的滷肉飯不同，『晴光小吃』的魯肉飯使用的是瘦肉，香味很足，吃起來有一點像嘉義米糕的肉燥！
- 晴光小吃(晴光羹好吃)
- 店名：晴光小吃(晴光羹好吃)
- 電話：02 2603 3161
- 營業時間：11:00–22:00
- 地址：新北市林口區中正路155號
萬華│龍山商場│億香魯肉飯
三重│正義北路│五燈獎豬腳魯肉飯
肉燥醬汁是典型台南偏甜的味道，米飯粒完整，吃得出是好米，一樣推薦一定要加辣椒醬！
內湖│東湖│明湖國小│李ㄚ鹹傳統小吃
單點的魯肉飯雖然少了配菜，但魯肉汁的香氣更加明顯，滷汁香氣十足吃起來有黏嘴的膠質，膠原蛋白滿滿並且不會太過油膩，雖然魯肉飯便當的誠意十足，但如果你是魯肉飯控，我更推薦單點。
- 李ㄚ鹹傳統小吃
- 店名：李ㄚ鹹傳統小吃
- 電話：02 2634 0458
- 營業時間：11:00~21:00
- 地址：台北市內湖區康寧路三段189巷21弄20號
萬華│廣州街│梧州街無名牛腩湯．排骨湯
肥滋滋的魯肉飯看起來相當誘人，五香粉、八角、油蔥的味道相當濃，吃起來鹹香，而非帶些甜味那種滷肉飯。
- 梧州街無名牛腩湯．排骨湯
- 店名：梧州街無名牛腩湯．排骨湯
- 電話：略
- 營業時間：06:00~12:30
- 地址：台北市萬華區廣州街245號 (廣州街、梧州街交叉口)
板橋│裕民夜市│阿益魯肉飯
大同│建成圓環│圓環三元號
汐止│樟樹一路│大頭切仔麵、鵝肉、魯肉飯
魯肉飯吃起來充滿膠質，但在油膩感來說卻意外的低，我腦海中甚至浮現了清爽兩個字。而湯汁淋得頗多，整碗飯偏濕潤，但米飯卻粒粒分明，不會給人軟糊感。
- 大頭切仔麵、鵝肉、魯肉飯
- 店名：大頭切仔麵、鵝肉、魯肉飯
- 電話：略
- 營業時間：11:00~21:00(週二公休)
- 地址：新北市汐止區樟樹一路135巷3號
內湖│737│小頭雞魯飯
滷肉碎晶亮誘人，米飯則粒粒分明，味道挺夠味且逼油也處理不錯，雖然吃起來並不會太明顯的膠質黏嘴，不過也算表現中規中矩，在內湖一帶已屬佳作。
- 小頭雞魯飯
- 店名：小頭雞魯飯
- 電話：略
- 營業時間：略
- 地址：台北市內湖區內湖路一段737巷12號 (114號是攤販)
大安│溫州街│阿英台灣小吃(阿英滷肉飯)
『阿英台灣小吃』的滷肉飯滷汁偏甜，滷肉碎以肥肉為主，不過我想這正是中瘋滷肉飯的精隨，試想一下若跟蛋汁混合，滷汁是鹹的搭還是甜的搭？ 個人覺得是偏甜的滷汁。
- 阿英台灣小吃(阿英滷肉飯)
- 店名：阿英台灣小吃(阿英滷肉飯)
- 電話：02 2368 9927
- 營業時間：11:30~13:30, 17:30~20:00 (週六公休)
- 地址：台北市大安區溫州街74巷5弄1號
松山│金仙魯肉飯(松山創始店)
『金仙魯肉飯松山創始店』的帶皮肥肉比例較高，不過主要是豬皮的膠質，脂肪的部份已經將油逼得差不多了，吃起來不會太過油膩，口味上鹹中帶些微甜，米飯煮得恰到好處，鬆散而不過硬。
- 金仙魯肉飯(松山創始店)
- 店名：金仙魯肉飯(松山創始店)
- 電話：02 2727 2267
- 營業時間：10:00~20:30
- 地址：台北市信義區松山路473號
大同│昌吉街│雙胖子魯肉飯
大同│雙連│雙連街魯肉飯
大同│雙連│滿庭香魯肉飯
大同│華陰街│福珍排骨酥麵
『福珍排骨酥麵』的滷肉燥是肥瘦各半，滷汁香氣十足，吃起來黏嘴但不油膩，淋滿白飯很是過癮，這飯也煮得也不錯，米粒分明不黏糊。
- 福珍排骨酥麵
- 店名：福珍排骨酥麵
- 電話：02-2555-3337
- 營業時間：11：00~20：00(週日公休)
- 地址：台北市大同區華陰街42之13號(台北後車站)
三重│大仁街│今大魯肉飯
三重│店小二
魯肉汁不多，主要是肉皮，肉皮滷得透，湯汁不鹹，吃起來蠻有膠質，順口好吃，單吃、配菜都不錯，頗好吃的一碗滷肉飯。
- 店小二
- 店名：店小二
- 電話：02-2984-5567
- 營業時間：略
- 地址：新北市三重市大同北路27號
三重│唯豐魯肉飯(原蓮霧魯肉飯)
『唯豐魯肉飯(原蓮霧魯肉飯) 』的魯肉飯主要也是以肥肉為主的肉燥，味道上偏淡，不過現在外食多太鹹，吃淡點也健康。
- 唯豐魯肉飯(原蓮霧魯肉飯)
- 店名：唯豐魯肉飯(原蓮霧魯肉飯)
- 電話：略
- 營業時間：略
- 地址：新北市三重區三民街131號
萬華│華西街│阿義魯肉飯
萬華│龍山寺│四方阿九魯肉飯(萬華店)
『四方阿九魯肉飯(萬華店) 』的魯肉飯上面灑上些魚鬆，有點像南部的肉燥飯，但口味上則是北部的鹹味。肥肉偏多，不過一般店家都會將油脂撈掉，所以其實大都膠質，加上魚鬆後吃起來幾乎不會有油膩感。
- 四方阿九魯肉飯(萬華店)
- 店名：四方阿九魯肉飯(萬華店)
- 電話：02-2336-9119
- 營業時間：略
- 地址：台北市萬華區廣州街225號
萬華│西門町│天天利美食坊
「天天利美食坊」號稱黯然銷魂的月見蛋滷肉飯的半熟蛋滷肉飯，於是特地經過西門町出站品嚐，果然，鹹香的滷肉飯搭配半熟蛋的蛋液美味到好療育！
- 天天利美食坊
- 店名：天天利美食坊
- 電話：02-2375-6299
- 營業時間：09:30 ~ 23:00 周一公休
- 地址：台北市萬華區漢中街32巷1號(捷運西門站)
萬華│西門町│楊記排骨酥麵
從上桌外型就看得出這碗魯肉飯不錯吃，但真的吃進第一口才讓我驚艷，這米飯好Q啊，甚至直逼油飯，滷汁不重鹹也不重油，吃起來就是順口，連配的蘿蔔乾也不會太過鹹辣，口味上算恰到好處，這碗魯肉飯在心中喜歡的程度，絕對排得上前幾名。
- 楊記排骨酥麵
- 店名：楊記排骨酥麵
- 電話：02-23886488
- 營業時間：略
- 地址：台北市萬華區漢口街二段17號
大安│麗水街│大來小館
大來小館的魅力就連韓星全智賢都曾慕名而來！滷肉飯本身看不到明顯的豬皮與肥肉，選用油脂較少的豬前腿、後頸肉和松阪肉，光是先炒再燉煮就花了至少一天的時間，口感上吃起來相對清爽。
- 大來小館
- 店名：大來小館
- 電話：02-23567899
- 營業時間：11:30~14:00 16:30~21:00 (週一公休)
- 地址：台北市大安區麗水街13巷2號
土城│陳家莊魯肉飯
松山│司機俱樂部
早先看到一則波多野結衣來台吃魯肉飯的新聞(不要問我，她是誰，我也不清楚………)，就對該家店好奇了起來，網路上一查資料後更是對『司機俱樂部』非常有興趣，似乎一開始專以計程車司機為主客群。
- 司機俱樂部
- 店名：司機俱樂部
- 電話：0968-27493971
- 營業時間：略
- 地址：台北市松山區南京東路五段399-2號
淡水│源味滷肉飯
油亮油亮的，看起來超吸引人，微微帶甜的滷汁透到飯上，每口都充滿黏嘴的膠質，真的是香又好吃，值得一提是這邊的米飯也用得很好，一碗滷肉飯，除了肉燥，米飯也是不可或缺的要素！
- 源味滷肉飯
- 店名：源味滷肉飯
- 電話：02-2623-2301
- 營業時間：06:00~02:00(週日公休)
- 地址：新北市淡水區北新路147號
信義│松山│施家麻油腰花
『施家麻油腰花』的滷肉看起來感覺上像是手切滷肉，肥瘦各半，滷汁頗香，配上醃辣蘿蔔，口味鹹香略重。
- 施家麻油腰花
- 店名：施家麻油腰花
- 電話：02-2728-5112
- 營業時間：11:00~23:00 週一公休
- 地址：台北市信義區松山路540巷538-2號
新店│賴岡山羊肉
『賴岡山羊肉』的魯肉飯油香滑甜中，黏嘴的膠質再配上軟硬適中的白飯，換來大碗也是照吞下去。
- 賴岡山羊肉
- 店名：賴岡山羊肉
- 電話：0919-978165
- 營業時間：16:00~24:00
- 地址：新北市新店區中正路244號(中正路和建國路交岔口)
中正│南門市場│金峰魯肉飯
肉汁的部份不會太油，肥瘦肉的比例還不錯，還吃的到香菇，一碗不知不覺就幹掉了，有種滿足的感覺。
新莊│新港鴨肉羹
出乎我預期的好吃，不僅滷汁淋得多且勻，吃起來有黏嘴的膠質又不會過份油膩，米飯部份也軟硬適中還帶有米香，簡單一碗，但就讓我留下不錯的好印象。
- 新莊新港鴨肉羹
- 店名：新莊新港鴨肉羹
- 電話：02-2990-0477
- 營業時間：略
- 地址：新北市新莊區中和街175巷6號
中山│晴光市場│黃記魯肉飯
中山│四平街│富霸王豬腳
好多好多年前，就聽說過『富霸王豬腳』的威名，可惜當時地點實在交通不大方便，所以很少特地到四平街去走走，自然也沒什麼機會品嚐。滷肉飯 以豬皮為主，滷汁很香，配飯實在下飯。
- 富霸王豬腳
- 店名：富霸王豬腳
- 電話：02-2507-1918
- 營業時間：略
- 地址：台北市南京東路2段115巷20號
板橋│廖家華西街生炒花枝
雖然上桌時沒有看到鋪滿滿的滷肉，但稍微偏肥的滷肉色澤跟香氣都頗為誘人。攪拌均勻後，立刻入口，我的天兒啊!!「廖家華西街生炒花枝」的滷肉飯鹹香不膩口，沒有討厭的死鹹醬油味。
- 廖家華西街生炒花枝
- 店名：廖家華西街生炒花枝
- 電話：02-2958-0480
- 營業時間：11:30-23:00
- 地址：新北市板橋區成都街69號/新北市板橋區重慶路109號(重慶路跟成都街路口)
北投│北投市場│矮仔財滷肉飯
基本上幾乎所有人都衝著這碗滷肉飯來的，油亮的滷肉飯吃起來黏嘴好吃，重點是雖然看起來油亮但其實沒有太重的油膩感。
- 矮仔財滷肉飯
- 店名：矮仔財滷肉飯
- 電話：0932-386-789
- 營業時間：06:30~13:30(週一公休)
- 地址：台北市北投區新市街30號(北投市場2F 436攤)
內湖│東湖明湖│肉嫂小吃
所謂雞魯飯簡單說就是魯肉飯加雞絲，『肉嫂小吃』的雞魯飯除了肉燥跟雞胸肉絲外，還有附上筍絲更有味，加辣更棒。
- 肉嫂小吃
- 店名：肉嫂小吃
- 電話：02-26330115,02-26331159
- 營業時間：07:30~21:00（週三公休）
- 地址：台北市內湖區康寧路三段189巷21弄27號(康寧路三段165巷底)
內湖│四季補藥燉排骨
米飯部份很好吃，口感偏硬，肉汁也很黏嘴，且帶點滷香菇的味道，口味偏鹹，滷肉碎不多。
- 四季補藥燉排骨
- 店名：四季補藥燉排骨
- 電話：02-2791-8083
- 營業時間：11:00~23:59
- 地址：台北市內湖區瑞光路3號
內湖│東湖│英瑛美代子の店
我看著老闆娘豪氣的把滷汁淋上去，心裡立刻OS：靠 這是大碗的吧！？ 且也淋太多太爽了吧！？
- 英瑛美代子の店
- 店名：英瑛美代子の店
- 電話：0987-670458
- 營業時間：略
- 地址：台北市內湖區東湖路41號
內湖│東湖│全6連霸肉燥飯
不大碗，跟一般常見的魯肉飯相比，肥肉的比例少上許多。米飯選得不錯，口感上偏硬，做為肉燥飯來吃剛好。
- 全6連霸肉燥飯
- 店名：全6連霸肉燥飯
- 電話：02-2630-6707
- 營業時間：11:00~14:00 17:00~20:30 (週六公休)
- 地址：台北市內湖區康樂街20巷3號1樓
內湖│芳琳魯肉飯
內湖│喬記(文德店)
入口讓我好驚訝，雖然不錯但還談不上超級美味，讓我驚訝的是跟我高中時吃了三年的魯肉飯味道非常像，畢業後我還真沒再吃到同樣味道的魯肉飯。
- 喬記(文德店)
- 店名：喬記(文德店)
- 電話：02-26271700
- 營業時間：略
- 地址：台北市內湖區文德路22巷27弄1號
後記：
如果說中部是爌肉飯、南部肉燥飯，那魯肉飯就是典型的台北米飯代表。
本次文章其實尚有不少未收錄的魯肉飯，
未來還久，我的魯肉飯之路也不會停，
有機會一一造訪，將會在本文內持續更新分享給大家！
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