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台北藥燉排骨最為出名,大概就屬士林夜市海友十全排骨跟今天介紹位於饒河街的『陳董藥燉排骨』吧!
藥燉排骨這東西,說穿了還真有點台灣版肉骨茶的感覺,
而『陳董藥燉排骨』在饒河街賣了30年左右,卻連續兩年獲得米其林必比登推介,
這幾天寒流正冷,你也開始懷念這碗藥燉排骨了嗎? 還不快跟上跟上!

本文章節

     

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    陳董藥燉排骨
    電話:0910 901 933
    營業時間:15:00–00:00
    地址:台北市松山區八德路四段847號



     

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    陳董藥燉排骨』過往就分為攤位跟店面兩間店,攤位在饒河夜市內,而店面則再八德路四段這邊,
    這張照片是舊店面搬家前最後的畫面,每每冬天店外都排不少人,
    但坦白說我每次都在夜市攤位吃,我還真沒在店面吃過,雖然攤位很擠人很多,但感覺吃起來特別有夜市味。

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    陳董藥燉排骨』連續獲得2018、2019米其林必比登推介夜市小吃,
    在2019年搬家後的『陳董藥燉排骨』裝潢較為現代化,座位也多了不少,
    這天平日下午過來,只開了主要的店面,但其實左右兩旁還有兩個店面可供內用,應該可以紓解假日晚上的人潮。

    陳董藥燉排骨菜單(2020.01)

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    陳董藥燉排骨』菜單價位(2020.01)

    店裡賣的東西大概就是藥燉排骨、藥燉羊肉、魯肉飯,價格比攤位略貴5元,不過相對用餐環境好不少。
    多年前可提供免費加湯,現在已取消這服務,取而代之則是開始賣藥燉清湯,至於攤位上是否還能免費加湯就不知道了。

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    陳董藥燉排骨』- 魯肉飯

    這邊的魯肉飯非常小碗,碗淺飯量也少,不過上頭淋的瓜仔滷肉倒是不少,
    口味上不油不鹹,瓜仔肉提味下帶點微甘,說不上厲害但也還ok,簡單說就是可有可無。

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    陳董藥燉排骨』- 藥燉排骨

    不曉得是否錯覺,這天的排骨感覺比以往肉多一點,肉質也不柴,加上沾醬提味,配魯肉飯正好。
    湯頭一樣維持濃濃的中藥甜香,應該是添加了不少棗類,湯頭相當甘甜,
    冬天來上一碗真的很棒,可惜不能續湯,這湯頭寒流來真的很過癮!

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    後記:
    陳董藥燉排骨』新地址較為偏僻,距離饒河街夜市有一小段距離,從夜市口走路過來大約5分鐘吧,
    原本就是台北相當知名的藥燉排骨,米其林必比登推介後更是聲名大噪,
    雖然說不上高CP值,但這湯頭真的會讓人回味再三,
    冬天想來碗藥燉排骨的話,別忘了來饒河夜市走走吧!



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