劍潭美食推薦！常在士林走跳的朋友，一定都知道這附近隱藏著不少狠角色。前陣子在網路上看到鄉民狂推一家士林前港街眷村麵食，底下的留言清一色都是：「麵超大碗」、「辣醬真香」。身為一個資深麵食控，聽到這種充滿人情味的老字號眷村美食，怎麼可能忍得住？今天就直接殺來捷運劍潭站附近的『王艇長酢醬麵』，看看這碗山東酢醬麵是不是真的這麼神！！
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王艇長酢醬麵地址資訊
電話：02 2883 9335
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00 (週日 11:00–14:30, 17:00–20:00)
地址：111臺北市士林區前港街18號
捷運站：劍潭站
王艇長酢醬麵用餐環境
『王艇長酢醬麵』看得出裝潢還算新，現在的用餐環境明亮乾淨，而且冷氣超級涼！餐桌數量不少，但生意真的好，基本上併桌是可預期的。
網上有人說店裡的胖老闆，不時愛跟客人喇賽兩句，倒也是真的，生意這麼好的店，老闆還這麼親切也不多，蠻有眷村長輩的親切感，真的是這個冷漠台北少見的風景！
王艇長酢醬麵菜單 (2026.01)
王艇長酢醬麵菜單價目表 (2026.01)
這裡的牛肉麵應該也是很不錯，看起來就是主打，不過第一次來我還是推薦最基本的山東酢醬麵。
至於滷味是一定要切的，想吃什麼就隨意黑白切吧！
王艇長酢醬麵食記介紹
王艇長酢醬麵 – 山東酢醬麵
第一次來這沒點酢醬麵，真的等於沒來過！這碗麵一上桌，那個份量直接讓我看傻眼，CP值也太高了吧！
酢醬麵的靈魂在那坨黑金發亮的炸醬，裡面滿滿的豬絞肉與豆乾丁，鹹香濃郁卻不會死鹹。
這裡最大亮點是他們家的「麵」！寬麵咬起來超級Q彈有勁，完全是粗麵控的天堂。將濃郁的醬汁、清爽解膩的小黃瓜絲與黃豆芽拌勻後大口吸入，層次感在嘴裡直接爆開，我知道牛肉麵估計也很香，但真的推薦先試試酢醬麵，尤其如果是你一個人來，乾麵適合搭配滷味切盤啊！
老饕吃法推薦：敢吃辣的，拜託請去醬料區拿他們家的「特製辣油」跟「酸菜」加進去！ 那個香氣一拌開，美味程度直接原地飆升 200%，真的是一句話：真香~！
王艇長酢醬麵 – 滷味切盤 (豆干、豆皮、豬頭皮)
內行人來麵攤，點麵只是基本，滷味切盤才是見真章的時刻！今天切了豆干、豆皮跟鄉民激推的豬頭皮。
『王艇長酢醬麵』滷味切盤最棒的地方在於，上桌前都會再燙過一次，溫熱的滷味吃起來就是舒服！豆干切得薄透入味，豆皮吸飽了微甜不死鹹的滷汁；而最讓我驚豔的絕對是那個「豬頭皮」，滷到非常軟嫩，肥瘦比例剛剛好，滿滿的膠質在嘴裡化開，一點豬腥味都沒有。
夾一塊沾滿特製辣醬的豬頭皮配著大口酢醬麵，別說阿姨不想努力了，哥也不想努力減肥了，根本是澱粉與油脂的完美犯罪啊！還減啥肥，明天再說！
王艇長酢醬麵評價
『王艇長酢醬麵』從捷運劍潭站 3 號出口走過來大概只要 4 到 5 分鐘，交通非常方便。晚上吃飽剛好可以散步去士林夜市逛街消化一下。
如果是開車族，這附近算是名列前茅的「士林好停車美食推薦」，可以直接把車停在臺北表演藝術中心（北藝）或者百齡高中的地下停車場再走過來！
整體來說，『王艇長酢醬麵』絕對稱得上是台北好吃山東酢醬麵的前幾名。份量大、價格實在，加上老闆滿滿的人情味，是一間會讓人想一訪再訪的麵店。
如果喜歡Ｑ彈有咬勁的粗麵，或是熱愛那種帶有花椒香氣的辣油與眷村滷味，這家絕對要收進口袋名單。下次來劍潭站或士林夜市周邊，跟朋友翻出這間麵店推薦，保證你成為朋友圈裡的美食達人！
小懶人整理
✅ 超適合的人
- 粗麵愛好者
- 午餐、晚餐想吃一餐有料又不太貴
- 眷村風味愛好者
- 想在劍潭站附近找有亮點的美食
⚠️ 可能覺得還好的族群
- 朋友聚餐，除了吃飯想慢慢聊天聚會
- 對環境要求過於舒適寬敞、或有嬰兒車／輪椅需求者
- 減肥中，想避免糖水澱粉、油脂的人
喜歡我的文章也歡迎請我喝杯奶茶喔！感恩！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：王艇長酢醬麵
- 所在地址：111臺灣臺北市士林區前港街18號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：02 2883 9335
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
星期一 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期二 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期三 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期四 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期五 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期六 休息
星期日 11:00–14:30, 17:00–20:00
