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如果我沒記錯的話,自部落格分享食記以來,我應該甚少分享鵝肉,
主要是過往在大台北吃到的幾家鵝肉,通常又貴骨頭又多,且有些肉老皮潤,真的都沒啥好印象…..
過往最喜歡的鵝肉店,首推彰化和美的阿勞鵝肉,除了肉質好之外,沾醬的特色也是一絕。
工作因素連來土城幾天,當然就要找下收工後去哪飽餐,就這樣找到不少人推薦的『阿城鵝肉』,
阿城鵝肉』官網上打著玩在土城、吃在阿城的口號,但對於土城的觀光我大概只對承天禪寺跟土城桐花季比較有印象,
不多喇賽了,還是繼續看看鵝肉吧…XD

本文章節

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    店名:阿城鵝肉
    電話:02-2265-0484
    營業時間:11:00~20:00
    地址:新北市土城區清水路78號

     



     

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    一進店門口就看到幾隻肥鵝,以準備數量來看,應該點煙燻會比鹹水的客人多。
    老實說『阿城鵝肉』店裡裝潢跟我原本想像的很不一樣,回來後我查了一下,原來是整個大翻整過,
    難怪跟一般鵝肉店非常不同,店裡混了工業風的元素,而四人座位區則又有港式茶餐廳的味道,
    整體來說很乾淨舒服,老酒換新瓶,的確有更為活化的感覺。

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    阿城鵝肉』菜單價位
    店裡不收服務費,醬料餐具就自己來,比較特別是「鵝油辣醬」僅供內用,
    雖然不提供外帶打包,想外帶吃的話,倒是另外有賣。
    而菜色算蠻多元,除了重頭戲鵝肉之外,還有不少蒸魚、滷菜、湯品,
    而鵝肉,有鹹水、煙燻兩種,300以上可以選部位,而最小份則是200元,
    店家還註明會準備較有肉的部份,哈哈  大家都怕切了一堆骨頭上桌吧!

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    辣乾意麵
    這款意麵算比較特別,用了鵝油辣醬加油蔥去拌,
    意麵吃起來軟中帶Q,
    不過鵝油辣醬吃起來口味較重,到後面會覺得稍微偏油。

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    煙燻鵝肉(最小份)
    其實我一直猶豫要點200元的最小份還是300元可選部位的,
    但一個人過來點300怕吃不完,最後還是點了最小份,
    這天運氣不錯,鵝肉不僅骨頭少(會大致去骨),且幾乎都是鵝腿肉,
    肉質嫩中帶Q又不柴口,煙燻鵝肉單吃就很夠味,而沾了辣醬更是好吃,個人推薦一定要必點!

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    鵝油拌飯
    會多點這碗鵝油拌飯,主要是辣乾意麵不能選大碗,
    而這天收工又挺餓,乾脆點個鵝油飯來試試,
    香氣不錯,米粒都油亮透光,不過沒啥鹹度,所以主要還是要配菜吃。

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    杏鮑菇香腸
    香腸算是『阿城鵝肉』這邊的另項特色,有辣味、檸檬、杏鮑菇三種口味,
    加了杏鮑菇後,口感多了些脆的感覺,
    香腸本身帶甜味,肉餡吃起來較像黑橋牌、滿漢香腸那樣的味道。

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    後記:
    整體來說,鵝肉還是我最推薦必吃!
    網上對『阿城鵝肉』的評價不錯,有些朋友會覺得單價較高,
    這就看你怎麼想,如果跟一般路邊攤小吃來比,『阿城鵝肉』在土城這邊大概高個5塊吧,
    但如果以店面餐廳、不錯的用餐環境來說,且鵝肉這東西本身就不便宜了,
    所以我反倒覺得『阿城鵝肉』的訂價很親民,分享給大家!

     

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