胡椒餅算是我從小吃到大的美食小吃，網上資料胡椒餅源自福建福州的「蔥肉餅」，最早稱為「福州餅」，台語又諧音為「胡椒餅」。
胡椒餅不只在台灣人喜愛，甚至也在日本動漫《食戟之靈》中登場，堪稱味道好吃得讓人想脫光光呢！(有看食戟之靈才懂….
雖然還是有少數店家在口味上略以巧思調整，但大致內餡都是豬肉、蔥、胡椒粉來調味。
大台北地區眾多胡椒餅中，較為出色的胡椒餅幾乎都是貼缸爐炭烤，可從餅皮粗略分為厚餅皮、薄餅皮兩大派系。
本篇收錄了北北基幾間讓人讚不絕口的超人氣胡椒餅，剛出爐最美味的胡椒餅可說是熱門排隊小吃，下次有外國朋友訪台帶他來試試胡椒餅吧！
胡椒餅三重 台北前三名胡椒餅 台北四大胡椒餅 胡椒餅推薦 台北三大好吃胡椒餅
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