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今天介紹這間店蠻妙的,白天跟晚上其實有不同的店名。
早上叫『基河豆漿店』,營業時間只到十一點。
而下午開始則是『老張炭烤燒餅』,許多人以為這是南港忠孝東路底『老張碳烤燒餅』的分店。
南港老張胡椒餅也曾貼出聲明表示他們並沒有分店,
我想或許有些淵源,可能是師徒、合夥、或是親戚之類,但這外人也無法得知,
單純以口味來說,兩間店吃起來也截然不同。
其實我買過不少多次這邊的胡椒餅,雖說也還不錯,但倒也沒特別想寫文介紹的感覺,
有天朋友跟我推薦這間店,比起胡椒餅他更推薦小酥餅,這天來到士林夜市便來買下小酥餅試試看!

 

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店名:老張炭烤燒餅
電話:02 2883 8922
營業時間:15:00–22:30
地址:台北市士林區基河路181號

店名:基河豆漿店
電話:02 2883 8922
營業時間:05:30–11:00(週一公休)
地址:台北市士林區基河路181號



 

 

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生意相當好,即使是平日的下午過來,
老張炭烤燒餅』依然要排隊,而且而這時士林夜市甚至還沒有開始營業。

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老張炭烤燒餅』菜單價位(2019.02)

店裡燒餅類的種類不少,除了胡椒餅外,還有小酥餅、糖膏酥餅、老麵紅豆燒餅、老麵黑芝麻燒餅、老麵燒餅。

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老張炭烤燒餅』- 胡椒餅

純以口味來說,這邊的胡椒餅說不上特別厲害。
但也還不錯吃,所以才會買這麼多次。
每次經過,只是想解個饞,忍不住就跟著買一顆。
胡椒餅本身胡椒味挺重,肉餡也相當夠味,
餅皮的厚度算是中等,比南港老張胡椒餅來得厚一點,卻又比萬華元祖胡椒餅來得薄一些。
整體來說,雖不到讓我驚豔,但絕對不差。

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老張炭烤燒餅』- 糖膏酥餅

口味一樣也不錯,熱騰騰的糖膏酥餅外酥內軟,
甜度我覺得拿捏恰到好處,吃起來剛剛好。
但這類糖膏酥餅,在台北個人還是首推阜杭豆漿
外縣市的話,個人則覺得彰化的北平燒餅是目前我吃過甜燒餅中的王者。

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老張炭烤燒餅』- 小酥餅

朋友力推的小酥餅果然沒讓我失望。
小小一顆,裡面包了不少的蔥肉餡,吃起來蔥味滿溢、口感酥香,
但最成功的地方是不會有油膩感,有一點像蟹殼黃,但又有些不大一樣。
總之這款小酥餅真的挺不錯的,下次來應該會順手多帶幾顆。

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後記:
整體來說,士林夜市這間『老張炭烤燒餅』各款燒餅都有一定的水準,
也許不到驚艷的程度,但即使在士林夜市,價格也仍維持親切,
各款燒餅也在平均值以上,若來到士林夜市附近,
嘴饞想吃這類胡椒餅、燒餅,不妨也可以買來試試看!



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