【寧夏夜市美食】福州胡椒餅攤│世大運金牌幕後推手，夜市球王家傳60年胡椒餅老店！ 寧夏夜市胡椒餅、胡椒餅宵夜

2017世大運已過多年，然而當年表現亮眼的王子維素有羽球王子美稱，但其實他還有的封號叫夜市球王，
因為王家家傳『福州胡椒餅攤』就在台北寧夏夜市，家傳三代的胡椒餅已經賣了60幾年老店，
以前屬於隱藏版寧夏夜市美食，世大運羽球金牌戰之後，瞬間大家也看到了這間金牌的幕後推手！

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福州胡椒餅攤地址資訊

電話：0938 270 710
營業時間：15:30–23:00
地址：台北市大同區寧夏路45號
捷運站：略

世大運羽球金牌王子維家傳胡椒餅

原本是寧夏夜市隱藏版的『福州胡椒餅攤』在2017台北世大運王子維拿下羽球男單金牌後，王子維家中經營的胡椒餅老店瞬間爆紅，
王子維家的胡椒餅跟一般胡椒餅攤略有不同，有分肥肉與瘦肉兩種，價格上也不一樣，但這價格以台北來說算是很親切的。

福州胡椒餅攤食記介紹

福州胡椒餅攤 – 赤肉胡椒餅

台北的胡椒餅其實一直都分為兩大派，簡單說就是薄皮、厚皮兩種。
我個人兩種都吃，而『福州胡椒餅攤』的餅底較厚偏硬脆底，吃得出麵皮是老麵的香氣，扎實的肉餡相當飽嘴，胡椒調味淡雅，
喜歡肉汁的朋友，更多人推薦肥肉版本，這次買的是赤肉，但以這厚實偏硬的餅底來說，的確比較適合搭配肉汁較多的肥肉，吸飽肉汁的餅底會更好吃。

後記：
王子維家中經營的『福州胡椒餅攤』位於民生西路寧夏夜市入口處對面，藍色的攤車並不難找。
喜歡胡椒餅的朋友，來到寧夏夜市不妨來一顆試試，以行動支持一下體育選手！

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