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朋友跟我推薦過這家胡椒餅很久了,一直都沒特別過來買,既然經過就擇日不如撞日了。
胡椒餅這東西雖然乍看有點大同小異,但各家其實吃起來又不大一樣,有的皮厚有的皮薄,有的肉鹹,有的口味偏鹹,肥瘦也各自不同。
在台北的話,皮薄的我偏愛南港的老張,皮厚的我則喜歡萬華元祖,內湖老張也算是慕名很久,但中間有陣子停業,一直都沒過去試試。
南部的話,我大概最懷念高雄鳳屏路的佳香味吧,可惜上趟去高雄沒時間過去回味。
今天介紹這家位於三重的龍門路,算是在地頗有名氣的店,6月食尚玩家也才來採訪過。



   
(附上食尚玩家片段,版權屬原創公司)



 


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人不少,要小排隊,但基本上前進很快。

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看起來內餡有點微透,應該是屬於薄皮的那種。

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甜餅
本來只想買胡椒餅,但看到這個甜餅好像也很讚,所以跟著買了一份,果然沒讓我失望。
餅皮非常薄,甜度不高,整塊餅超級酥,非常好吃!
過往這類甜燒餅我最喜歡彰化的北平烤餅,這家雖然也是甜燒餅,但口感上卻完全不同,大概是目前台北我吃到最喜歡的吧。

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胡椒餅
胡椒餅的餅皮非常薄,肉汁、油脂都稍稍透到餅皮上來,所以我建議要當場現吃,冷掉應該餅皮就不酥了。
餅皮的麵粉香氣十足,趁著出爐熱呼呼的吃,酥香兼具。
肉餡肥瘦適中,也混了不少葱味香,整體來說很好吃!
食尚玩家裡提到這家與南港老張算是系出同門,但兩家我覺得口感上還是不大一樣。
南港老張的餅皮烤得較焦,這家則酥而不到脆,口味上各有巧妙,兩家我都頗喜歡。

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龍門路這帶不好臨停,建議捷運或者機車來買。


後記:
知道這家胡椒餅也好一陣子,
一直都錯過沒機會品嚐,這天來訪果然沒有失望,
小提醒大家,龍門路並不大條,開車最好別臨停影響大家交通,分享給大家!

 

 


若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考

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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

店名:龍門胡椒餅
電話:02-2973-2229 
網址:略
營業時間:下午2:00~7:30 週日公休
地址:新北市三重區龍門路30號

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