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西門町拉麵中,『吉天元拉麵』算是後起之秀,隱身在萬年大樓B1的美食街,若不是朋友跟拉麵社團激推,估計我也不會發現。
吉天元拉麵』根據網上說法是由兄弟經營,哥哥修業過五之神,而弟弟修業過鷹流鳥人
目前主打雞白湯拉麵,『吉天元拉麵』以平實的價格打進西門拉麵市場,在台北一片動輒300元的拉麵市場來說,反倒相當罕見!

本文章節

 

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吉天元拉麵地址資訊

電話:略
營業時間:12:00–15:00, 17:30–21:00
(週六、週日12:00–21:00、週一 17:30–21:00)
地址:台北市萬華區西寧南路70號B1 (萬年大樓B1)



 

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吉天元拉麵』位於西門町萬年大樓B1的美食街角落,若是客滿需要照著有排隊動線排隊,
會有這動線規劃,我想是為了怕影響美食街其他店家吧,店家門口放有菜單,也可以自己先看下要點什麼,入座就能快速點餐節省時間。

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以拉麵店來說,『吉天元拉麵』座位數算不少了,這天平日傍晚過來,雖然沒遇上排隊但店裡也幾乎快坐滿。

吉天元菜單 (2020.07)

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吉天元拉麵』菜單價位 (2020.07)

吉天元拉麵』拉麵的種類跟店主修業過的店家有點關係,口味上有點綜合了幾家台北拉麵名店的感覺。
除了主打的雞白湯、鹽味雞湯、醬油雞湯外,也有蝦味、櫻花蝦味湯頭,
麵體則濃湯用捲麵、清湯用細直麵,想要更換麵條可以事先說明。

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吉天元拉麵』- 鹽味雞湯拉麵

友人點的鹽味雞湯拉麵,我喝了口湯頭算是清爽路線,但也不失濃度。

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吉天元拉麵』- 雞白湯拉麵

雞白湯的濃度還ok,甘甜中帶著濃郁的奶香,這點對別人來說應該是加分,
但偏偏我不大敢吃奶味重的東西,一些義大利麵的白醬我也幾乎pass。
捲麵的口感不錯,舒肥過的叉燒幾乎是各家雞白湯拉麵的標配,真的很嫩!

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吉天元拉麵』- 豚叉燒飯

點拉麵時原本想點特盛,就是為了這碗叉燒飯放棄特盛,
豬叉燒油香好吃,美乃滋也不會給人膩感,來吃拉麵我建議一定要順便點上一碗!

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後記:
整體來說,『吉天元拉麵』的拉麵定價相當親民,雖然濃度不算高,但肯定對得起價位。
可惜這次的雞白湯對我來說奶味過重,但不是我的菜未必不是好菜,喜歡這種口味的朋友可以過來試試。
有機會來西門,或許也再來試試限定拉麵或蝦味拉麵吧!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:吉天元拉麵
  • 所在地址:108臺灣台北市萬華區西寧南路70號B1
  • 營業時間:Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday 12:00-21:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    萬年大樓B1 週六、週日12:00–21:00 週一 17:30–21:00

交通資訊

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