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有些東西沒看到不等於不存在,所以有些店沒寫食記不等於沒去吃。(什麼鬼
這家算是近來頗具人氣的拉麵店,其實已經去吃好一陣子,只是就一直放著放著,放久就忘了……

 

1. 超級鹽味拉麵

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2. 跟近來登台的拉麵店一樣,湯頭鹹度口味、油量、麵的軟硬度都可以略作調整,而我一樣是老樣子,重鹹重油麵最硬 XD
湯一入口,香濃的味道有讓我吃驚,濃郁的程度到了一點微稠的感覺,同行的友人問我:這是羹麵嗎? (爆
濃歸濃,這邊的湯頭算是很不鹹的,所以配著麵不自覺就把湯幾乎喝完。
叉燒也是這碗拉麵的亮點,炙燒後的香味十足,瘦而軟的叉燒吃起來更不容易膩口。

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3. 麵體則用粗麵,雖然選擇了偏硬的口感,不過實際上吃起來剛好,Q而好吃,再軟個人就嫌太軟了。

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4. 這家也是最近火紅的店家,真的想過去嚐鮮的話,建議要有排隊的心理準備。

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後記:
在台灣的日系拉麵越開越多了,『好吃』只是能生存下來基本的要素,還有有特色賣點才是能走紅的理由,鷹流個人覺得除了好吃外,其實口味上頗具特色。
價格上雖然訂價不算低,不過不用服務費,加麵也不另加價,算是還不錯的貼心服務,分享給大家,謝謝收看。

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考
 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:東京高田馬場-鷹流拉麵
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號
電話:02-27781177

 

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