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基隆蔥油餅最廣為人知,說是周家蔥油餅應該不會有人反對。
今天介紹的『今日早餐』跟周家蔥油餅,師出同門系出一脈,不過坦白說原本也不知道,走過騎樓發現客人絡繹不絕,跟著在地人吃準沒錯!
今日早點』的招牌必點,包含蔥油餅、蛋餅、餛飩湯、乾麵,冬天早上來吃熱騰騰的台式早餐最舒服不過了!

本文章節

 

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今日早餐蔥油餅(美玉特製餛飩)地址資訊

電話:02 2423 5609
營業時間:05:00–13:00(週二公休)
地址:基隆市仁愛區忠三路59號

今日早餐用餐環境

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今日早餐』有兩個店面相連,內用空間主要在騎樓跟旁邊的店面,
一早客人絡繹不絕,冬天我喜歡坐外面,天氣雖然冷,但吃熱呼呼的早餐剛好!

今日早餐菜單 (2020.12)

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今日早餐菜單價目表 (2020.12)

來『今日早餐』必點的自然是蔥油餅跟餛飩湯,其他乾麵、香菇貢丸湯也蠻多人推薦,
值得一提的是,蛋餅其實就是蛋加上蔥油餅,這也是熱門選項啦!

今日早餐餐點介紹

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一早跑來基隆特別餓,不過看到豐盛的早餐就覺得很值得!

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今日早餐』- 蔥油餅

與周家同樣都是先煎後烤的工法,因為兩家算是師出同門,
蔥油餅的餅皮酥脆,不過『今日早餐』的蔥油餅略大一些,蔥花則略少一些。
比較可惜的部份我覺得是醬料,並沒有特別加分,直接吃原味或加蛋反而更推薦!

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今日早餐』- 乾麵



基隆的乾麵也算是基隆名物,各家乾麵都有自己的特色,且幾乎都是搭配餛飩湯
以往分享過長腳麵食三角窗麵擔都相當好吃,基隆的乾麵也稱為「廣東麵」,由來網上說法紛紜,就不好查證了。
乾麵口感相當好,吃起來不軟爛,油蔥酥跟醬汁攪拌就相當好吃,吃辣的化,加點辣油更加提味!

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今日早餐』- 大餛飩

餛飩湯是基隆人常見的早餐選項,不過『今日早餐』的大餛飩跟其他家不大一樣,
口感上比較接近溫州大餛飩,甚至連湯頭也是同樣的調性,
餛飩飽嘴緊實,湯頭清爽卻有滋味,一碗5顆大餛飩,吃起來暖胃又有飽足感,跟蔥油餅一樣都是來這的必點!

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後記:
今日早餐』清晨5點就開始營業,算是在地人早餐日常之一,
尤其是假日早上,周家蔥油餅的人潮特別多,許多基隆人假日會來『今日早餐』買蔥油餅避開觀光客人潮!



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店家/景點資訊

  • 店家名稱:今日早點
  • 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區忠三路59號
  • 營業時間:Sunday Monday Wednesday Thursday Friday Saturday 05:00-13:00
  • 店家電話:02 2423 5609
  • 評價:★★★★★

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