【東湖美食】老上海麵館│獅子頭內竟包著鹹蛋黃,葫洲新開幕麵食館! 康寧大學美食、民權東路六段美食





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民權東路六段葫洲附近,算是東湖較外圍的地方,『老上海麵館』甫一開幕就引起東湖社團中不少討論,
最主要是以上海味為主軸的中式麵館,在東湖甚至整個內湖,並沒有類似的餐廳,
坦白說網上評價中有褒有貶,既然離家也不遠,還是自己親自來吃看看最實在囉!

重點快速導覽

     

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    老上海麵館
    電話:略
    營業時間:11:00–13:45, 17:00–20:45 (週一公休)
    地址:台北市內湖區民權東路六段310號





     

     

    上海味的麵食館,康寧大學美食生力軍

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    老實說有些意外,『老上海麵館』店的位置算整個大東湖的邊緣,
    近日隔壁老字號的雙聖才吹熄燈號,這地點我自認覺得說不算好,
    原以為主要做假日、晚上生意,沒想到平日中午過來生意照樣客滿,
    店裡的裝潢質感我覺得以中式麵館來說算相當不錯,透明廚房看起來也明亮乾淨。

    老上海麵館菜單(2020.01)

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    老上海麵館』菜單價位(2020.01)

    店家大約開幕2個月吧,看得出菜單還在調整,部份品項已經下架,也有部份小菜類新增。
    社團或者網上的評價,最多人推薦是烤麩跟獅子頭,尤其是獅子頭幾乎可說來這的必點。

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    老上海麵館』- 什錦烤麩麵

    烤麩算是我家以前常見的菜色,不過這幾年家中已經相當少開伙,還蠻懷念的。
    烤麩的口味算重,湯頭雖然有濃度但不會太鹹,整體搭配起來剛好。

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    老上海麵館』- 獅子頭麵

    獅子頭麵湯頭基底跟烤麩麵基本上差不多,主菜從烤麩換成獅子頭就是了
    獅子頭算是這邊的必點菜色,獅子頭麵在新店小樂也有賣,不過口味上倒是完全不同,
    如果來這只想單點一碗麵的話,我蠻推薦點這碗的!

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    老上海麵館』- 辣肉麵

    跟前面幾碗一樣,主湯底不變,不過辣滷肉添加下去,加上滷汁,湯頭韻味就不大相同了。
    原本以為這碗口味會很重,但其實吃起來我覺得還算是屬於清爽類的湯麵,
    滷肉塊嫩而不柴,還不錯吃但肉並不多。

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    老上海麵館』- 鹹蛋獅子頭

    個人最推薦這就是這邊獅子頭,『老上海麵館』的獅子頭很特別,
    裡頭還包了鹹蛋黃,吃起來比一般獅子頭多了不同的層次感,我覺得算是必點吧!

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    後記:
    老上海麵館』的口味還不錯,麵食類的口味都有相當的辨識度,
    網上最多人有意見的,主要是服務方面跟價格,
    這天服務上我也沒遇到什麼,價格上倒真的覺得略高一些,
    不過相對來說,店家的環境不錯,整體來說也反應在定價上吧!



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