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其實我還蠻常吃八方雲集的,鍋貼跟幾種乾麵都不錯吃,
因此鍋貼這東西對我來說,八方雲集就是我的最低標準,如果口味比不上連鎖店,我覺得也沒什麼分享的必要。
而東湖這家『承記鍋貼』還蠻巷弄,也算是老字號,住東湖葫洲站附近的在地人應該都不陌生,
但其實位置離我較遠,頂多一年去吃1、2次,反而八方我一個月最少吃一次,但不得不說這應該是東湖我最喜歡的鍋貼店!(其次則是熊屋鍋貼)

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承記鍋貼
電話:02 2633 7010
營業時間:11:15–14:30, 16:30–20:00(週日公休)
地址:台北市內湖區康寧路三段16巷100號



 

 

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承記鍋貼』店裡跟目前連鎖鍋貼的感覺不大一樣,
雖說談不上豪華裝潢,但也看得出有用心在整理佈置,跟一般小吃麵館不大相同。

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餐具、醬料、飲料都是自助自取,除了提供水之外也有冬瓜茶。

承記鍋貼菜單(2020.02)

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承記鍋貼』菜單價位(2020.02)

除了鍋貼之外,『承記鍋貼』也有賣水餃、抄手,以及各種麵類,價格以東湖地區來說算正常價位。
水餃的口味不少,倒是鍋貼只有單一口味。

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承記鍋貼』- 鍋貼

鍋貼煎得乾爽酥脆,不會有油膩感,皮略厚但有酥脆度我覺得無妨!
內餡的調味清淡,重口味者可以自己沾醬!
肉餡偏細也不算多,也因此鍋貼吃起來挺清爽的,算不加分不扣分,
但鍋貼皮煎得酥脆對我來說就是相當加分,個人蠻喜歡的!

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後記:
雖然我幾乎每次來都只吃鍋貼,不過網上其實蠻推薦這邊的水餃,甚至比鍋貼更推,
但對我來說要吃水餃,東湖路選擇更多,不管是王家水餃山河水餃青島餃子好餃子,都還不錯
我實在懶得跑這邊來,或許改天真的太閒才會散步專程來試試水餃吧,哈哈!

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