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南港無名牛排真的很奇妙,最早ptt南港板看到鄉民推薦這間無名牛排,愛吃牛排的我自然收進了口袋名單。
某天友人跟我推薦一間南港五分埔的牛排店,沒想到朋友推薦的正是鄉民介紹的『南港無名牛排』。
上個月某天工作開始閒了些,傍晚抽空特地跑來南港吃牛排,結果好死不死,發現『南港無名牛排』搬家停業中,真是晴天霹靂!
好不容易等啊等啊等,發現『南港無名牛排』的支持者大家都在FB專頁上催老闆趕快重新開業。
越等越是心癢,終於等到老闆重新開業,馬上跟著過來衝一波!!

 

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店名:南港無名牛排
電話:略
營業時間:12:00–23:59(16:00~18:00準備中)
地址:台北市南港區中坡北路76巷2號

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以前『南港無名牛排』位於南港運動中心對面,這次我第一次過來撲空時拍的照片,
老實說,如果不是看到別人的推薦,經過我還真不會特別想進去。
不是看起來好不好吃的問題,是看起來根本不像牛排店啊!XD
公告上雖然寫著重新營業日期會在臉書公告,但這天我忘了拍FB專頁的QR CODE,
回家光找臉書就找了不少時間,因為他沒店名….

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雖然才開業幾天,但『南港無名牛排』的老客戶紛紛聞訊趕來解饞!
才一到開始營業時間,店外馬上就開始排起了隊。

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店裡的空間不算小,同時可以容納的客數約有二十多人。
併桌基本上一定要的,因為生意實在太好。
如果趕時間懶得等的話,店裡還有一桌立吞區,不排斥站著吃的話可以優先進場。
店裡除了簡單桌椅擺設外,沒有太明顯裝潢,
來這也不是吃裝潢吃氣氛,就是來吃牛排啊!

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南港無名牛排』- 用餐流程

大家一般去餐廳常會抱怨,沒什麼服務還要收一成服務費。
南港無名牛排』沒收服務費,連餐點價格都相當便宜,自然一切都要自己來啦!
這邊是採全自助式的用餐流程,
所謂全自助式,就是除了洗餐盤之外,剩下的事全都自助!
這樣講可能還是有一點難懂。
進門後不會有人上來遞菜單,菜單都貼在牆上,想吃什麼自己看。
點餐時也是自己到前面黑板自己照順序填寫,並記下點餐號碼。
除了自己拿餐具自己裝湯,連餐點牛排都是自己到前方自行取餐。
甚至連結帳時,都是自己先算好金額,最後當然餐具也是自己拿到店外回收。
省下來的人力服務費用,就是『南港無名牛排』能以親切價格提供優質牛排的主要原因!

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南港無名牛排』菜單價位 (2019.03)

菜單上有寫套餐價跟加購價,或許有些人會想問那單點價呢?
不好意思,這邊沒有單點價,通通一律都是套餐價。
如果你是屬於大胃王,吃完一份還想加購一份的話,第二份則有加購價優惠!
不過這僅限於單人,如果是兩人點兩份餐,並不適用加購價。
這邊點餐很特別,前面有提過點餐時要自己到前面黑板寫餐點、熟度。
所以菜單上會有所謂的『縮寫』,比方說要點美國特選板腱牛排八盎司,你就寫『板8』。
想點巴薩米可醋鴨胸,就寫『醋鴨』,是不是超特別!

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南港無名牛排』- 自助湯品、飲料

老闆菜單上寫得相當客氣,套餐只寫礦泉水,但實際上可以拿的飲料有四種,可樂、雪碧、礦泉水外,甚至還有超商一瓶25元的御茶園!
對我這種不喝氣泡飲料的人來說,無糖綠茶根本大感謝!
這老闆也太佛,根本開店來交朋友的吧!注意飲料一人一份,不可續拿!

自助區包含了兩種湯品,還有黑胡椒牛排醬、蒜片跟泡菜。
可依個人口味取用,我個人蠻推薦牛排搭蒜片,解膩也好吃!

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南港無名牛排』- 蒜味豬肉湯 (2019.04.16更新)

這是新款湯品,對不吃牛肉的朋友很貼心,喝起來蒜味十足,有點宜蘭蒜味肉羹的fu!

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南港無名牛排』- 濃湯、牛肉清湯

濃湯的部份,口味一般,這邊出名的是它的牛肉清湯。
裡頭的料非常多,如果運氣不錯的話,你可以發現鍋裡面有許多牛肉,使用了不少牛排削下的筋膜碎料去燉湯,我忽然想起初牛的附湯也是這樣。
湯頭充滿牛肉的鮮甜,薑絲提味後,湯喝起來特別鮮美!
個人大推,一定要來上一碗!

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南港無名牛排』- 美國特選板腱牛排 8oz (五分熟)

板腱牛排富含油花而肉質軟嫩,略帶一點嚼勁,吃起來細嫩而肉汁充沛,雖然有少許筋,但是是嫩筋,不會太難咬,
喜歡吃軟嫩牛排,個人推薦可以考慮板腱牛排,且板腱牛排也是店裡唯一可以選擇 8盎司的牛排,女性朋友怕吃不完很適合。

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我個人偏愛牛排直接沾少許鹽吃原味,不過淋上黑胡椒醬一樣很好吃!

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南港無名牛排』- 美國特選肩胛牛排 12oz (五分熟)

肩胛牛排雖混有不少油花,但肉質緊實,口感吃起來有一點像肋眼牛排,不過肩胛部位筋膜較多,因此吃起來也會比較有口感嚼勁,這天我選擇五分熟,所以畫面上多了一點血水,怕血水的朋友建議可以選擇七分熟。
五分熟的肩胛牛排吃起來真的相當多汁,且肉汁充滿牛肉鮮甜。
灑上一點鹽,就相當好吃,也可以加一點蒜片,解去油膩也順便引出牛排的香!
十二盎司的牛排。厚度相當有誠意,吃起來有相當的飽足感。
而配餐是炸薯條,薯條相當酥脆好吃,菜單上沒看到薯條單點,不過依稀聽到老闆跟其他客人說,似乎薯條還可再續,但這天吃完已飽我就沒多問是否能續了。

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南港無名牛排』- 巴薩米可醋鴨胸

我自己都沒想到我會這麼快二刷,但前一晚吃完肩胛牛排 12oz再點鴨胸真的吃不下,看到其他桌的鴨胸特別誘人,決定馬上來二刷!
其實原本是點香煎原味嫩鴨胸,不過這幾天老闆豁出去了,鴨胸一律升級有巴薩米可醋,我是沒這麼愛酸、醋這類的人,不過這醋一點也不酸,解去油膩且跟鴨胸非常合拍!
鴨胸表皮煎得金黃酥脆,據老闆說這用到了櫻桃鴨,鴨胸非常厚實大概接近牛排的兩倍厚,吃起來嫩中帶有嚼勁,其實鴨肉是很容易老的肉,但這天吃到最後一口都沒絲毫乾澀,不曉得之後還會不會免費升級巴薩米可醋鴨胸,但若日後沒免費升級,我也強烈推薦點巴薩米可醋鴨胸,會比單獨吃鴨胸好吃許多,個人大推薦!

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許多店家走紅、排隊後,品質就開始縮水,『南港無名牛排』完全反著幹,爆紅後鴨胸竟然不減反增!
這是4月再訪的照片,對比一下,竟然變大了!且我跟友人各點一份都一樣變大!

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南港無名牛排』- 香煎原味嫩雞腿 (2019.04.16更新)

朋友不吃牛,偏愛吃雞肉就點了這個雞腿,坦白說我覺得如果純以CP值論,雞腿的CP值較低,其他地方賣的雞腿大概也差不多同價位吧。
但如果以好吃度來說,這雞腿真的挺不錯的,雞腿皮煎到非常酥脆,但肉的部份一樣鮮嫩!

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照慣例附上無名牛排的店家外觀,你沒看錯我也沒拍錯,就是中間那一間沒有招牌的店!

後記:
南港無名牛排』店外寫著四~六點準備中,
這天其實我下午四點半就到現場,不巧碰到準備營業時間。
索性先到附近逛逛,但當我六點到場時,發現店內已瞬間爆滿!
有興趣前來的朋友,建議可以下午五點四、五十左右就可以來店前等候。
整體來說,『南港無名牛排』的餐點非常超值,牛排不僅大塊而且鮮甜,
省去不必要裝潢服務,賣的是紮實而單純的牛排。
對愛吃肉的朋友來說,完全是一大福音!
南港無名牛排』從玉成街搬到五分埔後,
捷運過來更方便一些,不管從松山站或後山埤站過來,距離其實差不多。
愛吃肉的朋友快收下這間名單,有機會可以過來試試看!

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