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這間在地基隆早餐,是某次新莊汽車美容闆娘介紹的,闆娘是在地基隆人,
不只力推這間隱藏版的『乾麵綜合湯』,還特別強調要很餓再來吃什錦湯!
孝三路乾麵綜合湯』店家外頭既沒招牌也沒店名,但路過瞎逛也知道要進來,因為整間店滿滿都是人!
其實幾年前來尼爾先生 Sr. Nio用餐經過時就發現這間店,雖然當時不曉得賣什麼,但看人潮也知道應該是有好料的,跟著在地人吃就對了!
※FB基隆人社團網友回報,原來店家實聯制的店名叫『東海』

本文章節

 

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孝三路乾麵 綜合湯(東海)地址資訊

電話:略
營業時間:07:30–13:00(週日公休)
地址:基隆市仁愛區孝三路52號

孝三路乾麵綜合湯用餐環境

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孝三路乾麵綜合湯』沒有招牌,連店名都沒有,沒人介紹只能靠瞎逛才能發現的在地美食!
平日中午就超多人排隊,很低調但生意非常好,假日更恐怕免不了要等上一陣。

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雖然中午用餐時段人潮很多,但店裡風扇、冷氣都很足,冬天來喝熱湯固然爽,夏天來用餐也不會太悶熱。

孝三路乾麵綜合湯菜單 (2022.03)

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孝三路乾麵綜合湯』菜單價目表 (2022.03)

店裡最貴就是綜合湯,但大家都叫這『孝三路乾麵綜合湯』了,來這沒點綜合湯基本上是白來一趟。
此外大多數人會點乾麵,不過也有在地饕客其實直接點白飯,淋點店裡特製的辣椒醬油也很好吃。



孝三路乾麵綜合湯餐點介紹

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簡單古早味就是基隆最傳統早餐,我這人超台,特別愛這味!

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孝三路乾麵綜合湯』- 乾麵+魯肉

其實朋友是推薦我點乾麵,且還強調乾麵就好,但我忍不住貪心點魯肉的版本。
但說實在加了肉燥後並沒特別亮眼,真的建議還是點純乾麵就好。

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孝三路乾麵綜合湯』- 綜合湯

綜合湯份量很大,難怪朋友叫我很餓時再來  哈哈
湯頭是樸實鮮甜滋味,湯料豐盛到沒話講,有瘦肉、豬腸、豬肚、豬肝、小白菜,
豬肝若是偏好口感嫩的話,建議先把豬肝夾出來別泡過熟。
湯起鍋上桌前會加上少許米酒,怕酒的朋友可以先請店家別添加。

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料真的誇張地多,用手機換個角度拍一樣滿滿滿都是料!

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 各種湯料強烈推薦沾特製的辣椒醬油,沾上少許吃起來特別鮮甜!

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後記:
基隆巷子內在地早餐,最大缺點就是營業時間只到下午一點,且有時還會提早賣完,
我時常覺得基隆是北台灣較不甜的台南,許多小吃都讓人驚喜,喜歡傳統台味的朋友有機會一定要來試試!




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店家/景點資訊

  • 店家名稱:乾麵綜合湯
  • 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區孝三路52號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 07:30-13:00
  • 店家電話:

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