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基隆的小吃很少讓我失望,除了美味與否,重點是很有自己的特色。
孝三路這一帶,不少在地小吃都在這邊聚集,
以往吃過幾家,不管是餛飩、乾麵、排骨飯、大腸圈都挺有意思的。
這天來基隆採購禮盒,原本午餐想去基隆孝三大腸圈
不過不巧碰上公休,便想起今天介紹的『基隆菊姐大腸圈』。
在基隆孝三路三兄弟大腸圈分家後,網上對於『基隆孝三大腸圈』跟『基隆菊姐大腸圈』兩家可說各有支持者。
就我觀察PTT鄉民較多人推薦『基隆菊姐大腸圈』,而我基隆在地朋友則推薦『基隆孝三大腸圈』。
美食小吃這東西是這樣,每個人都有自己的喜好與看法,
所以實際上哪家好吃,我都覺得自己試試才知道合不合口味,
今天『基隆孝三大腸圈』公休,就直接來試試看『基隆菊姐大腸圈』囉!

 

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店名:基隆菊姐大腸圈(原孝三路三兄弟)
電話:0933 050 463
營業時間:09:30–20:00(週二公休)
地址:基隆市仁愛區孝二路93巷12號

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走近『基隆菊姐大腸圈』,就看到了強強滾的蒸氣。
讓我想起以前孝三路三兄弟大腸圈還在巷口擺攤的畫面。

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老實說『基隆菊姐大腸圈』的內用環境非常狹小,屬於直立狹長空間。
面牆的用餐空間,後方通道工作人員不時進進出出,
除了擠之外,我想不出第二個形容詞,如果硬要說的話,就是真的非常擠。
一般對於小吃店的用餐環境,我不會計較太多,
坦白說我也能理解為何會選擇這麼狹小的店面,
可能不想距離以前攤位老地址太遠,但這環境我真的不是很推薦,
主要是除了擠之外,其實還有一股類似下水溝的臭味,
我不確定這味道是處理內臟的一些味道還是這邊靠近下水溝,
但總之如果可以的話,我建議盡量外帶食用。

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基隆菊姐大腸圈』菜單價位(2019.02)

常跟大腸圈混著一起賣的東西,其實就是各種豬內臟,常見的有大腸、豬心、肝連、嘴邊肉等。
價格上真的都相當便宜,基本上都是二十到四十塊的銅板價位。
想吃什麼點什麼,點起來完全沒有負擔,
但前提是你敢吃,一般我建議吃大腸圈很簡單,不要問,吃就對了,問太詳細就不敢吃了!XD

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基隆菊姐大腸圈』- 大腸圈、肝連肉、吉古拉、豬舌、軟管

這邊的醬料記得要自取,點餐後很快就切好上桌啦!
說實在切出來的份量比我預期中還要多一些,
蒸熱的大腸圈沾上獨特沾醬真的相當好吃,跟台北常見的米腸口感真的完全不一樣。
這天點的嘴巴肉已經沒了,換了肝連肉口味也還不錯,肉質不會太難咬。
豬舌是今天最推薦的必點,軟中帶Q超好吃,軟管我覺得口味倒是一般般。
至於吉古拉,其實就是竹輪,但基隆獨特的說法都稱為吉古拉,
個人覺得還是正濱漁港旁的手工碳烤吉古拉最合我口味。

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後記:
整體來說『基隆菊姐大腸圈』的價格親切,口味上也挺不錯,
美中不足大概就是用餐環境,
如果沒下雨,或者是有開車來的朋友,
個人建議直接以外帶的方式打包到其他地方食用。
如果真的一定要內用的話,建議可以考慮『基隆孝三大腸圈』環境清爽許多!

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我想大家都有這樣共同的經驗,外出用餐時,因為看了不怎麼好吃的照片,最後選了別家店,網購時,因為看了不怎麼吸引人的照片(或者model((誤))) ,最後默默的又關上視窗。在這個資訊爆炸的年代,如果沒

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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

  • 店名:基隆菊姐大腸圈(原孝三路三兄弟)
  • 電話:0933 050 463
  • 營業時間:09:30–20:00(週二公休)
  • 地址:基隆市仁愛區孝二路93巷12號
  • 其他:無

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相信不少上班族工作完真的是鴨梨山大,找群朋友來居酒屋小酌吐吐苦水,真的是排遣壓力的好方法,不是那句話嗎?『沒有什麼事是一頓撸串不能解决的,如果有,那就兩頓。』一般居酒屋的價位通常略高

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