【西門宵夜】180度C蜜酥雞排│在地人都電話預訂隱藏版排隊雞排，豆乳鹽酥雞老字號！ 西門町雞排、180c古早味鹽酥雞

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180度C蜜酥雞排地址資訊

電話：0933 687 611
營業時間：15:30–00:00(週日公休)
地址：台北市萬華區貴陽街二段77號

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這天我來得很早，大概5點多吧，一般鹽酥雞的熱門時段還是晚上消夜，現場人並不多。
透過櫥窗看到各種食材其實跟一般鹽酥雞差不多，除了魷魚看起來大片又肉厚之外，其他真的看起來很平凡。
要說整攤最不平凡的，大概就是店前面排了一排椅子吧，跟附近的阿忠碳烤差不多。

雖然『180度C蜜酥雞排』現場沒什麼人排隊，但我點好餐拿到號碼牌後，發現竟然跟現在叫號差了10號左右，老闆娘說約要等上40分鐘…..
原來萬華在地熟客都先打電話過來訂，時間到再來取餐，等餐過程中不少人來取餐或者電話訂餐，難怪沒啥人排隊XD

180度C蜜酥雞排菜單 (2022.07)

180度C蜜酥雞排菜單價位 (2022.07)

點餐單也跟一般鹽酥雞不大一樣，除了填份數，也可以勾選辣、蒜、醬，除了部份食材不能刷醬，剩下我建議能刷醬的一定要加醬，醬是『180度C蜜酥雞排』的靈魂啊！
最多人推薦的當然是雞排，我個人也大推雞皮，網上不少人推鹽酥雞跟魷魚，剩下想吃什麼點什麼吧。

180度C蜜酥雞排 – 雞排

雞排是我覺得一定點的啦，就算切了還是非常多汁！
以前在花蓮常吃沾醬雞排，這種雞排刷醬放沒多久就軟掉，且會顯得很油膩，但『180度C蜜酥雞排』完全沒這問題，蜜汁醬唰嘴，雞排的表皮炸非常酥脆，即使刷了醬一樣有酥脆感。
雞排的肉多汁，不乾不柴，鹹度屬於口味重，但不會過鹹的這種，個人相當推薦！

180度C蜜酥雞排 – 雞皮、蘿蔔糕

蘿蔔糕我覺得還好，但雞皮就超推薦，不僅炸得酥脆且沒有油膩感，重點是刷了醬特別過癮！

離開時不知不覺已排了這麼多人，晚上消夜時段我想等個一個多小時應該不會太意外。

後記：
整體來說，『180度C蜜酥雞排』我覺得口味真的很不錯！
而即使靠著西門町的外圍，價格也不至於像先前北投有爭議那家那麼扯，
想吃的話，我強烈建議先打電話預訂，不然真的要等蠻久的，
這天來時已經很早，屬於鹽酥雞的冷門時段了吧，就已經等上40分鐘，消夜時段我不敢想像XD

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