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• 『大橋頭潤餅』菜單價位(2019.01)

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其實平日晚上生意一樣挺不錯，偶爾還是要小排一下隊，
『大橋頭潤餅』最大的特色，不像許多潤餅攤用各種冷切蔬菜，而是用鍋中滾燙滷煮高麗菜、蛋皮來做內餡。

『大橋頭潤餅』菜單價位(2019.01)

這邊只賣一種東西，就是潤餅，且口味上單一，很傳統的潤餅攤。
有些人覺得價格偏高，我是覺得還好，畢竟現在大碗魯肉飯動輒也要45~50了。

『大橋頭潤餅』- 潤餅

潤餅的蛋酥跟高麗菜、豆芽菜都放得非常多，高麗菜保有脆度口感很好，
菜的部份滷得很香，『大橋頭潤餅』以高麗菜、紅蘿蔔、扁魚乾、咖哩來調味滷煮，
吃起來帶有一點咖哩味，潤餅皮很Q，再配上紅燒肉，
現場馬上吃並不會因為濕潤的高麗菜而破掉或浸泡而軟爛，
但仍建議最好現場吃，帶回去的話水分滲透下，潤餅的口感肯定會變差。

後記：
回來仔細看了網上的評論，
其實大部份的負評價來自於店家服務態度，
這天倒是沒遇到服務的問題就不多做評論，但口味上倒沒什麼問題，
喜歡這類傳統潤餅的朋友，如果有心理準備態度上問題，或許也可以過來試試看！

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