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每個部落客多多少少都有些自己的罩門吧,
有些人對IG打卡美食沒有抵抗力,有些人是對排隊店特別有興趣,
而對我來說『無名隱藏版』大概就是我最大的罩門,(還有對業配特別有興趣,快找我
曾在台南走了整條國華路就為了一碗無名鍋燒意麵,也曾吃飽後卻跟著等了一盤無名攤車的臭豆腐
而在彰化也有著這樣一家小小的無名攤車,前幾年朋友帶我路過,
當時太飽了就沒買,但這名單默默一放好幾年我也沒忘記,
趁著這天來彰化,吃完老朱後大概7分飽吧,就繞過來找這攤 『無名香腸攤炭烤黑輪伯』!

 


IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP


店名:曉陽路無名香腸攤炭烤黑輪伯
電話:略
營業時間:14:00~19:00(六日公休)
地址:彰化縣彰化市曉陽路208巷口(愛貝兒小兒科診所,近曉陽路219號)





 

 

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『無名香腸攤炭烤黑輪伯』的阿伯是瘖啞人士,所以點餐就是點餐就是簡單的比手劃腳,
先指要吃哪樣,再比個數量,其實溝通就這麼簡單,當你出國語言不通大概也是這樣。





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『無名香腸攤炭烤黑輪伯』菜單價位(2018.05)
我本身是攝影工作者,我當然清楚知道拍攝老闆烹煮的照片相當有畫面,
但我同時也知道許多小吃店的老闆其實不喜歡上鏡頭,所以一般我會刻意避開不拍這樣的照片,
甚至近年連不小心入鏡的客人都會馬賽克抹掉處理,主要是個互相尊重吧。
不過我才拍了兩張照片,黑輪伯相當專業的比手劃腳請我到攤車旁邊的角度拍,
然後還大大方的給我個讚,這也太可愛了吧!XD
結果我發現,價目表上除了有炭烤黑輪伯的技術證之外,
旁邊還有食尚玩家採訪的照片,應該是浩角翔起,難怪這麼專業完全不怕鏡頭!





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『無名香腸攤炭烤黑輪伯』這台三輪攤車,我估計大概也有個50年上下了吧。





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香腸、黑輪片
其實這邊最多人點的是香腸+米腸,不過晚點還想去夜市爌肉飯,所以不敢點太多。
香腸的口味相當傳統,吃起來也不會過肥,完全就是古早香腸攤,只差沒來骰子十八啦!
烤黑輪餅則是今天的驚喜,這東西在南部比較多,彰化我曾在台灣大戲院對面的鹽酥雞買過,
越往北則幾乎沒看過這種小吃,即使有類似的,口感吃起來也不同。
『無名香腸攤炭烤黑輪伯』的烤黑輪餅烤得表皮吃起來酥脆,但不大有焦感,
等餐時我看一位客人加了醬也跟著加,但我覺得這醬應該是搭配其他黑輪煮物的,
烤黑輪餅建議直接吃最美味!許胡椒鹽提味吃起來又酥又Q,且非常香,個人大推!





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後記:
整體來說,這攤『無名香腸攤炭烤黑輪伯』已經是這附近彰化朋友的共同回憶,大概可以說從小吃到大了吧
小小的攤車賣著彰化這一帶特有的下午茶點心,我想這就是無名小攤最獨特的魅力吧,分享給大家!

 





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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

  • 店名:曉陽路無名香腸攤炭烤黑輪伯
  • 電話:略
  • 營業時間:14:00~19:00(六日公休)
  • 地址:彰化縣彰化市曉陽路208巷口
    (愛貝兒小兒科診所,近曉陽路219號)
  • 其他:無
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