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以前我覺得這種台式炸燒肉,最好吃的該屬萬華的周記肉粥,有些人則推崇一樣大稻埕附近的『賣麵炎仔』,
某次宜蘭的旅行,同行的部落客跟我分享推薦這家『阿角紅燒肉』,說這是他心中台北最好吃的紅燒肉,
回來後我一查,『阿角紅燒肉』真的很多人推薦,食尚玩家也報導過,
其實真正的店名該叫『劉美麗切仔麵』,但大家都習慣稱這邊為『阿角紅燒肉』,你講『劉美麗切仔麵』搞不好還沒人知道。
但坦白說這天原本不是要來『阿角紅燒肉』,是要去『賣麵炎仔』,主要是帶家裡人一起過來,考量了環境的決定。
不過不巧『賣麵炎仔』竟然休息,只好擇期不如撞日直接來這攤我想了挺多年的『阿角紅燒肉』!

 

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店名:阿角紅燒肉(劉美麗切仔麵)
電話:02 2553 5453
營業時間:08:30–14:00(週一公休)
地址:台北市大同區延平北路二段247巷2號

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如果不是住大橋頭這附近的在地人,除非你看過美食節目或者網上的介紹,
否則一般幾乎不會發現『阿角紅燒肉』,所謂大隱隱於市,他就藏在市場中,
這天到訪的時候已經下午一點多接近打烊時段,雖然還不到排隊的程度但也是一位難求,
邊等位邊看著炸好起鍋的紅燒肉,特別饞…..看起來就是好吃樣啊!

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『阿角紅燒肉』菜單價位(2018.12)

就典型市場麵攤的菜單,餐點主要分成三大類,麵、湯跟小菜
而重點中的重點,自然就是紅燒肉啦,50是小份的,100是大份的可以雙拼,
我聽朋友說過最多有8種部位,但很少一天會同時賣8種部位,有3、4種就偷笑了,
而大份的綜合紅燒肉限選2種部位,而這天已近打烊,基本上沒得挑了,有得吃就感恩了!

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『阿角紅燒肉』- 餛飩麵

家裡人點的餛飩麵,好不好吃我不知道,但他們都說不錯吃。

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『阿角紅燒肉』- 什錦麵

我只記得來這要吃紅燒肉,其他我還真沒做太多功課,
想說頭一次來,就什錦麵吧,結果比我預期中料多好多啊!
配料有紅燒肉、豬心、豬肚、透抽,配料都很新鮮好吃,湯頭也很順口,
雖然我覺得應該沒有人是因為這碗什錦麵專程造訪,但這碗什錦麵真的上桌也不會讓你失望!

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『阿角紅燒肉』- 紅燒肉

一百元說不上便宜,但肉也切得挺大份的,紅燒肉外酥而內嫩,即使瘦肉也不會乾澀,
吃起來有自然的肉甜味,『阿角紅燒肉』最特別就這外皮吧,
酥中帶脆,甚至連什錦麵中的紅燒肉,快點吃都還有脆度!而沾醬也不錯,簡單提味帶出肉甜,真的好好吃!
這陣子非洲豬瘟鬧得沸沸揚揚,有人說要守護魯肉飯,我提議守護紅燒肉啦!

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後記:
整體來說,『阿角紅燒肉』最大的缺點就是現場環境吧,
畢竟是市場麵攤,營業在騎樓下,用餐環境真的不是很好,
但我個人對於這類小吃沒這麼在意環境,且餐點的口味真的沒話講,
如果白天再到大橋頭附近,我應該會為了炸燒肉再來訪吧,推薦給大家!

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我想大家都有這樣共同的經驗,外出用餐時,因為看了不怎麼好吃的照片,最後選了別家店,網購時,因為看了不怎麼吸引人的照片(或者model((誤))) ,最後默默的又關上視窗。在這個資訊爆炸的年代,如果沒

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『南港無名牛排』真的很奇妙,最早我在 ptt上看別人推薦,愛吃牛排的我自然收進了口袋名單。後來某天友人跟我講說,他推薦我一間南港的牛排店,沒想到朋友推薦的正是『南港無名牛排』。上個月某天工

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