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幾年以前,有個朋友私訊跟我推薦一家三重後竹圍街的割包,他覺得超級好吃,說是三重在地人超推的隱藏版美食,
結果沒隔幾天,他竟然又去排,一個禮拜竟然從土城跑去三重買了三次,到底是有多好吃!?
不過看看時間對我來說真的很難買,我工作來三重的話,收工時間這攤『三重無名刈包』早已打烊,而週日也公休,
這口袋名單一放也放了好幾年,放到『三重無名刈包』都從後竹圍街搬到自強路上了,
說起來頗好笑,搬家後的『三重無名刈包』雖然有了招牌,但一樣沒有店名,招牌上就只寫著大大的刈包兩個字!
據說食尚玩家來採訪還曾被婉拒,後來有沒接受採訪我不知道,但我私下跟幾個三重好友詢問評價真的都不差!

本文章節

 

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店名:三重無名刈包(原:三重後竹圍街割包)
電話:略
營業時間:08:00~14:30 (賣完為止,週日公休)
地址:新北市三重區自強路三段25號



 

 

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先前早已聽說『三重無名刈包』連平日非用餐時段都要排隊,搬家後一樣如此。
『三重無名刈包』搬家後新店面雖然沒啥裝潢,但我覺得還挺乾淨的,
不過內用的人真的很少,幾乎大多數人的全都外帶不曉得為何?
老實說這排隊人數以我碰過的排隊店來說,人真的不算多,但排隊時間卻出乎我預期的久好多XD

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我原以為是店家手腳慢,但湊近看其實也不是,
一來是客人幾乎都外帶很多個,幾乎每個客人都5個、10個,這天前面還一個買了15個….
二來是刈包可選肥的、瘦的、肥瘦兼半的,每個刈包又夾了2塊肉,
老闆在包每個刈包時,同時要注意肉的肥瘦,又要注意肉量是否足夠,平均一個割包就要弄20秒左右,難怪等好久XD
整鍋焢肉顏色油亮誘人,越看我越餓,別說拿來包割包,這控肉就加碗白飯應該也很好吃!

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『三重無名刈包』菜單價位(2018.10)

菜單選擇不少,除了刈包外,還有肉圓、豬腸冬粉、四神湯、三絲丸湯,此外像腸肚、豬肚,豬腸也可以加四神湯!

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『三重無名刈包』- 刈包

肥厚的爌肉、花生粉、酸菜夾在一塊真是完美組合,這邊刈包的爌肉非常大方,大約是包了2片左右的爌肉,
花生粉的提味下,爌肉吃起來肥而不膩,且這邊爌肉很特別,滷到非常非常的軟透,
瘦肉卻又不會乾柴,肥肉的部份更是直接軟化開,真的非常好吃,
難怪即使三重遍地小吃美食,但在地三重人仍忍不住來排隊。

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後記:
整體來說,大家對『三重無名刈包』比較多抱怨都是在服務態度上,
所以若你是屬於注重用餐感受、服務態度的朋友,那這間我就建議跳過了,
但就以外帶來說,也就點餐、收錢,其實也沒什麼服務不服務的,內用頂多多個上餐、收拾桌面,
這天我前面也有個客人點餐很龜的,老闆也沒怎樣,其實說穿了也就少點笑容而已,
兩個人忙著弄餐點,排隊的客人一海票,光忙著專心包刈包、記口味就來不及了,還要面帶微笑我自認我大概也做不到吧!



 

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