【內湖美食】Miacucina內湖店│薄餅、沙拉超驚艷，義式蔬食輕盈聚餐！ 瑞光路美食、內科美食

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『Miacucina內湖店』完全是輕工業風路線，相當放鬆的用餐環境。
這天週日晚上，原以為店裡應該人不多，畢竟週末假日的內湖科學園區通常沒啥人，
但這天生意一樣不錯，一樓幾乎客滿。

牆上掛著『Miacucina內湖店』店裡的規則，哈  蠻有意思的，尤其第11條！

雖然一樓幾乎全滿，但假日二樓還有不少座位，
內科這附近的餐廳通常平日比假日更多人潮。

Miacucina菜單(2020.03)

『Miacucina』菜單價位(2020.03)

店裡大致提供了早午餐(時段限定)、拼盤、沙拉、佛陀碗、義大利麵、燉飯、帕尼尼、薄餅等餐點，
比較特別是佛陀碗，許多健身、瑜珈愛好者應該都不陌生，IG上搜尋 #BuddhaBowl 這個 hashtag就相當火了，可說是蔬食界的網紅吧
這邊僅附上一張菜單給大家參考價位，完整版菜單請見：Miacucina菜單Menu

『Miacucina』- 三種起士烤番茄薄餅

許多人一定跟我一樣好奇，到底薄餅跟披薩有什麼不同，在菜單上寫的是Flatbread而非Pizza，
但實際上吃起來跟披薩相當接近，外觀上除了切法不同之外，薄餅的脆度也跟披薩不一樣。
這道三種起士烤番茄薄餅算是經典款，簡單的直球對決，真的很好吃！

『Miacucina』- 泰式辣椒羅勒沙拉

我用餐是不愛點沙拉的人，主要是很多店的沙拉都頗….空虛。
但友人跟我相反，偏偏是愛點沙拉的人，這天幸好有點這道，
這沙拉好吃到連我不愛吃沙拉的人都讚不絕口，『Miacucina』不愧為義大利蔬食館，
蔬菜新鮮爽口，醬汁調味創意跟口味兼具，如果要給本日最驚艷，薄餅跟沙拉我會陷入兩難。

『Miacucina』- 羅勒青醬麵

說實在，這盤羅勒青醬麵也算水準以上了，
但前兩樣太驚艷，這道就覺得普通了些。

『Miacucina』- 布里乾酪混合野菇燉飯

燉飯可以調整軟硬，友人選了偏台灣人口味的軟度，但這天我們有點後悔
燉飯真的太軟一些，這算是我們自己點餐選錯的問題，光以調味來說這燉飯也非常好吃
除了野菇、大塊的乾酪之外，吃起來還有少許松露味，上桌後一定要趁熱拌勻，
尤其要把乾酪拌融進燉飯，不然口味吃起來會偏鹹，拌勻後起士中和了鹹度就剛剛好了！

後記：
『Miacucina內湖店』位於瑞光路上，我想內湖科學園區上班的朋友應該都知道這間店吧。
除了環境裝潢休閒放鬆外，餐點、價位都不錯，
內湖想找聚餐餐廳的話，非常推薦來『Miacucina內湖店』試試！

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