對台北的朋友來說,汐止觀光夜市其實有些陌生。
雖然名稱上有觀光兩個字,但知名度坦白說並沒湳雅夜市、樂華夜市、三和夜市這麼高,
多數會來汐止觀光夜市,都是汐止在地朋友。
也正因為如此,這邊的攤位都保有自己的特色,不會像一些觀光夜市,都是罐頭連鎖攤位。
今天介紹這家『瑞芳臭豆腐』,很奇妙的它並不在瑞芳,就是位於汐止觀光夜市內,
但這也不算新聞了啦,先前我曾經吃過基隆廟口鹽酥雞還在嘉義咧!!
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店名:瑞芳臭豆腐
電話:略
營業時間:17:30–23:00(週二、四公休)
地址:新北市汐止區水源路一段至新興路之台鐵橋下(汐止觀光夜市75號)
其實這天五點左右,還沒開店前,我就先在這附近逛逛。
看到『瑞芳臭豆腐』老闆娘還在準備,問了一下跟我說五點半才開店。
於是我先去附近繞一繞,結果沒想到一回來才開店就變這樣,這人氣也太誇張了吧!
瑞芳臭豆腐用餐環境
『瑞芳臭豆腐』不管是內用或外帶都要先排隊,
店裡的空間有點小,座位數也不多,但不用擔心排到你時沒內用座位,
因為等好不容易排到你時,用餐的客人大概早就已經吃完閃人了。
簡單的說,客人吃臭豆腐的速度遠高於老闆炸臭豆腐的速度XD
且主要是許多朋友都直接外帶居多啦!
瑞芳臭豆腐菜單(2022.11)
瑞芳臭豆腐菜單價位 (2022.11)
價格上來說還蠻平價的,尤其三份只要一百二十元,
難怪外帶多數一拎都好幾份走,包含我自己也不例外。
這天除了現場一份自己吃,也順便包了兩份外帶,
順帶一提,『瑞芳臭豆腐』內用跟外帶裝法不一樣,內用使用便當紙盒,外帶則使用紙碗。
瑞芳臭豆腐食記介紹
瑞芳臭豆腐 – 臭豆腐
臭豆腐的金黃色澤很淺,我覺得這是好事,油應該挺乾淨的。
這的臭豆腐吃起來完全不會油膩,且酥脆度十足,
醬汁本身也相當夠味,蒜味十足,酥脆的臭豆腐沾上了醬汁真的超好吃!
而泡菜爽口也解膩,配著臭豆腐又是另有滋味,
吃辣的朋友這邊有兩種辣醬,我個人推薦敢吃辣一定要加他們特製的生辣椒醬。
另一種辣椒醬在桌上可以自己加,但生辣椒醬要先跟老闆說才有。
生辣椒醬香而過癮,醬汁本身也不死鹹。
網上有人分享,如果你喜歡吃臭豆腐裡面是軟綿口感的話,
也可以跟老闆客製不切塊,直接整塊下去炸,這算是私房吃法吧。
後記:
汐止觀光夜市緊連著汐止秀豐黃昏市場,
從下午買菜到晚上逛夜市覓食算是一個完整的銜接。
今天介紹的『瑞芳臭豆腐』算是這邊超人氣的店家之一,
其實我原本這天晚餐想吃炒飯,但可惜剛好公休,
或許過陣子有空再過來碰碰運氣吧!
喜歡我的文章也歡迎請我喝杯奶茶喔!感恩!

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店家/景點資訊
- 店家名稱:瑞芳臭豆腐
- 所在地址:221臺灣新北市汐止區汐止觀光夜市75號
- 營業時間:日 一 二 三 五 六 17:30-23:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
星期一 17:30–23:00
星期二 17:30–23:00
星期三 17:30–23:00
星期四 休息
星期五 17:00–23:00
星期六 17:00–23:00
星期日 17:00–23:00
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