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只要空閒時間較多時,我常晚餐乾脆跑到汐止買,汐止秀豐黃昏市場這家『阿義炸雞』是我撲空最少四次的店家,
雖然其中有2次是恰好來附近工作,但槓龜槓到我都想放棄這家了,幸好秀豐市場內另一家『大雅哄炸雞』也很好吃,
每次沒買到『阿義炸雞』就跑去斜對面買『大雅哄炸雞』,其實這兩家都各有死忠支持者,
兩家口味上相當不一樣,因此我建議自己試試看才知道哪攤最對味!

本文章節

 

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阿義炸雞
電話:略
營業時間:15:30 – 20:00 (週一公休)
地址:新北市汐止區秀豐黃昏市場第124攤 (汐止秀峰路、汐科路交叉)

 

 

汐止黃昏市場內超人氣炸雞攤,只要店開著都在排隊!

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汐止秀豐黃昏市場內兩家炸雞名店,不管是『大雅哄炸雞』還是『阿義炸雞』,
兩家人氣都超旺,只要店開著,每天幾乎都在排隊!
兩家各有支持者,我自己則是看哪家有開就買哪家,比起來『阿義炸雞』比較常公休,我自己撲空許多次….

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炸爐幾乎沒停過,大家都在等炸雞起鍋,
不過如果你單買雞塊,可以問問是不是可以提前買,因為人氣最高的雞塊通常會多炸,
大家通常是等雞翅、腿排這些!

阿義炸雞菜單(2020.02)

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阿義炸雞』菜單價位(2020.02)

最多人推薦就是雞塊,雖然菜單上是半斤80,但實際上都會秤一盤100元
個人覺得腿排是CP值最高的,幾乎是我買這類炸雞的必點!

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阿義炸雞』- 雞塊

網上大家最推薦的就是『阿義炸雞』的雞塊,除了調味醃料相當特別,除了明顯蒜味外,應該也有添加了獨家的醃料。
雞塊沒有裹粉也沒有皮,因此炸起來其實較乾,不過雖然偏乾但並不柴,還蠻唰嘴的非常適合下酒。

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阿義炸雞』- 雞翅

雞翅炸得熟度控制相當好,輕輕一咬就骨、肉分離。
一樣粉裹並不重,炸雞就是要這種剛起鍋熱燙酥脆的口感才好吃!

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阿義炸雞』- 腿排

來這種市場炸雞攤,腿排幾乎是我每次的必點,『阿義炸雞』的腿排一樣僅上薄粉,
腿排相當大塊,肉質也很嫩,一口咬下超多汁的!醃得相當入味,這是個人覺得最推薦的!

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後記:
整體來說,『阿義炸雞』略為偏油,可以用吸油紙或帶回家用氣炸鍋把油度降低,
調味上,『阿義炸雞』相當有特色,炸雞的辨識度很高,難怪汐止朋友都非常推薦這間!

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