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如果要說饒河夜市有一家必吃的美食的話,個人私心推薦『榮記生煎包』。
榮記生煎包』位於饒河街中段,雖然也是數十年的老店,但說實在名氣並不大,網上推薦的人也不多。
店名雖然叫生煎包,但其實更偏向水煎包的感覺,最特別的是內餡很像胡椒餅,這口味的水煎包我還沒吃過第二家!

本文章節

 

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饒河夜市榮記生煎包
電話:略
營業時間:17:00-24:00
地址:台北市松山區饒河街160號

 

 

饒河夜市生煎包老店,數十年來始終不變

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榮記生煎包』的包子是現包現煎,肉餡、麵糰都在攤位上,
老闆負責包跟煎,老闆娘主要負責賣包子,
小小的攤位最少賣超過25年,從學生時代到現在幾乎都沒什麼改變,除了價位。


榮記生煎包菜單(2019.11)

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榮記生煎包』菜單價位(2019.11)

榮記生煎包目前賣兩種口味,蔥肉包、高麗菜包這兩種,
單價現在來到一顆15元,其實這價格在台北算正常價格,不便宜也不算貴。
價格上數十年來也漲過不少次,學生時代我沒記錯的話最早一個5元吧,後來漲成8元、10元、12元,現在來到15元了
沒辦法,這幾年物價真的漲太多,幸好口味上沒明顯走鐘改變。

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榮記生煎包』- 蔥肉包

榮記生煎包』的高麗菜包我也買過幾次,不過我還是最推薦蔥肉包,
包子皮以水煎包、生煎包來說算偏厚,不過麵皮帶Q度包子底也煎得夠酥,
而內餡包了豬絞肉、蔥花外,重點是這邊的肉餡有明顯用黑胡椒來醃漬過,
豬肉、蔥、黑胡椒,這三者的組合你想到什麼? 沒錯,這蔥肉包吃起來內餡非常像胡椒餅的肉餡,
且內餡的肉汁相當多,蔥香、肉香、胡椒香三者融和的非常好,
口味重的話也可以加一點辣醬,不過這包子本身的口味就很足了,加不加醬隨人喜歡!

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後記:
早年學生時代、上班族時,常會買個10顆回去當早餐,放冰箱冰著要吃時再烤箱加熱。
如果不是現吃的話,記得請老闆娘將醬料另外袋裝,後面吃時更美味。
這家『榮記生煎包』我買了幾十年,算是饒河夜市私房愛店,跟大家分享!

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我想大家都有這樣共同的經驗,外出用餐時,因為看了不怎麼好吃的照片,最後選了別家店,網購時,因為看了不怎麼吸引人的照片(或者model((誤))) ,最後默默的又關上視窗。在這個資訊爆炸的年

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