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蘆洲涼麵中,『峰涼麵』算是老字號了,早期路邊攤到現在有了店面,算是許多蘆洲在地人早餐的選擇。
不過現在夏天天氣熱,涼麵不僅當早餐,午餐、晚餐其實都不錯,配上碗味噌貢丸蛋花湯,飽足感也相當夠!
峰涼麵』除了在蘆洲長安街、民族路之外,三重自強路也有店,網上說穿很辣的老闆娘是在自強店,而今天介紹的是蘆洲本店啦!

本文章節

 

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店名:峰涼麵
電話:略
營業時間:06:00–20:00
地址:新北市蘆洲區長安街174號



 

 

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大概天氣熱吧,大家晚上都跑來買涼麵,
不過可能因為『峰涼麵』沒開冷氣的關係,多數在地人都是外帶涼麵回家。
因此即使小小排隊,但店內座位倒是挺空的。

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峰涼麵』菜單價位(2019.07)

店裡除了涼麵、味噌貢丸蛋花湯之外,也有紫菜蛋花湯可以選擇。
價格雖說已調漲,但仍算相當平實。

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涼麵、味噌綜合湯剛好一套,好像已經算是涼麵店的公式組合了XD

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峰涼麵』- 味噌綜合湯

綜合味噌湯就是加蛋花、貢丸,蛋花大約8~9分熟相當滑嫩,貢丸也好吃,比較有趣是豆腐,
這邊豆腐也不使用嫩豆腐而是用板豆腐,總喜歡這種傳統板豆腐,感覺豆味較為明顯。

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峰涼麵』- 涼麵

天氣熱時吃涼麵真的很不錯,蒜味配上清爽的小黃瓜特別清爽,
麻醬味我覺得相當順口,加辣後更是過癮。
這邊的涼麵屬於醬汁偏稀溼的這種,不過還挺吸附麵條的,夏天這樣吃正好!

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敢吃辣的朋友,大推一定要加店家特調辣醬,
這辣醬真的會辣,份量就自己拿捏吧!

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後記:
蘆洲長安街這一帶,靠近蘆洲忠義廟,附近小吃聚集不少,
算是蘆洲人外食的覓食區域,除了今天介紹的『峰涼麵』外,
廟口的熱炒攤許多在地人也去包炒飯回家當晚餐,
來到蘆洲不曉得吃什麼的話,不妨可以來這附近逛逛!

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