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大概去年吧,朋友吃了一家好吃的炸雞,他覺得比胖老爹還好吃,馬上就來推坑我了,
雖然當時有被燒到啦,不過真要我吃個晚餐大老遠從內湖跑到蘆洲來,我也真沒這麼勤勞。
隔了一年,連續來蘆洲工作好幾天,問了朋友推薦又重新想起這家『林太太手工石烤披薩、炸雞』,
這天在蘆洲收工後,就大吉大利,今晚吃雞吧!!

 

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店名:林太太手工石烤披薩、炸雞
電話:02-2282-6685
營業時間:17:00~21:00(六、日11:30,週一公休)
地址:新北市蘆洲區中正路283號

 

 

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這天收工後過來,沒想到車停好了走過來才發現,現在『林太太手工石烤披薩、炸雞』已不提供內用。
對外地人來說,沒得內用真的有些尷尬,且外面還在飄雨…..
更尷尬的是,這天特別約了朋友一起過來,要換一家吃也不是….
總之目前只剩外帶,不是住附近的朋友就不是這麼推薦了,畢竟這種東西要趁熱吃!

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『林太太手工石烤披薩、炸雞』菜單價位(2018.09)

這邊披薩大小為9吋,一個人吃我覺得剛好,如果兩個人吃大概搭個炸雞比較夠。
披薩的口味相當多,價位我覺得不算貴,但也說不上便宜就是。
而『林太太手工石烤披薩、炸雞』跟連鎖拿坡里一樣,披薩店,但結果炸雞比披薩還紅…XD
所以來這千萬不能錯過炸雞,這邊炸雞有非常多種組合,而且口味也很多。

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『林太太手工石烤披薩、炸雞』- 墨西哥辣味香腸

雖說是為了炸雞而來,但這邊披薩也確實挺不賴,起士跟香腸都放不少,
店家交代拿法要從中間拿凹起來,其實跟正統拿坡里披薩的吃法有些像,
這披薩雖然說不上特別,不過料真的挺實在,餅皮中間吃起來軟而有嚼勁,嚼起來有麵粉香。

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『林太太手工石烤披薩、炸雞』- 大三元

店裡的炸雞組合套餐很特別,有大三元、大四喜、小三元 (是多愛打麻將這樣…XD
所謂大三元,簡單說就是一次美式炸雞、韓式炸雞、炭燒炸雞通通包了,且有七塊,小三元就只有五塊,
而大四喜自然是四種口味都有,比大三元多了麻辣的口味。
隨附的的粉,除了常見的辣椒粉、黑胡椒粉,有一包不一樣的老闆特別交代要灑在美式炸雞上,這包是重點啊!

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『林太太手工石烤披薩、炸雞』- 美式炸雞

雖然不曉得這包是什麼粉,但我大推一定要加這粉,
沒加這粉,美式就只是胖老爹或拿坡里炸雞的等級,加下去果然特別香特別好吃!
表面的炸衣不厚,但不油膩且酥脆,雞肉炸的也不乾澀,果然有水準。

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『林太太手工石烤披薩、炸雞』- 炭燒炸雞

炭燒炸雞是今天我最驚喜的一個口味,炸雞表層塗上一層碳烤醬汁,
口味很重很台,但特別香特別有辨識度,
帶肉汁的炸雞配上重口味的碳烤醬相當和諧,且難能可貴的是,其實我已經拎了一小段時間(大概10分鐘吧),
這炸雞塗了醬卻依然有保持炸雞該有的爽脆外衣,個人很推這口味,必點!

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『林太太手工石烤披薩、炸雞』- 韓式炸雞

這是個人今天最不推薦的口味吧,跟幾家來台的韓式炸雞比起來,
這韓式醬料本身有點太過搶戲,跟炸雞感覺不夠融合,
辣甜之間,甜比辣明顯,剛吃一口覺得還挺不錯,不過多吃兩口就會覺得有些膩。

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後記:
整體來說,『林太太手工石烤披薩、炸雞』的價格不算便宜,不過炸雞跟披薩都頗真材實料,
而餐點部份都現點現做,剛開門沒5分鐘就進去點餐,就需要等上快一小時了,
因為很多人都網路或電話先訂餐,個人建議先預約訂餐,不然現場都要等頗久,
目前蘆洲、三重都有分店,有興趣的朋友可以挑選方便的,分享給大家!

 

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