【台中蛋黃酥】拉波兒麵包│酥脆,但不只是酥脆,蛋黃酥界異軍突起! 台中伴手禮、台中中秋禮盒





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台中中秋蛋黃酥推薦!去年介紹過台北秒殺級,可說是蛋黃酥界的五月天『陳耀訓麵包埠』,
今天介紹的『拉波兒麵包』,網上傳聞店主林育德師傅,師承自日本野上智寬,與陳耀訓師傅師承一脈,算台中麵包名店之一,
這天難得來台中,回台北前趕緊特地繞過來探探,幸好平日也有賣蛋黃酥沒白跑,但我先提醒大家,除了蛋黃酥其他麵包也別錯過!

 

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拉波兒麵包地址資訊

電話:04 2206 8066
營業時間:10:00–22:00
地址:404台中市北區中清路一段199號
捷運站:略

拉波兒麵包用餐環境

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拉波兒麵包』的裝潢其實有一點不像傳統常見的麵包店,店裡麵包以丹麥風為主體,很多麵包看起來就是很好吃的樣子,可惜這天急著回台北也不好買太多!
但後來高速公路上就後悔了,真的好吃!且比起台北的麵包價格來說,『拉波兒麵包』的價格根本親切。

拉波兒麵包食記介紹

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拉波兒麵包 – 可頌

這款在車上邊開車就吃掉了,酥脆的口感決定了可頌的成敗,且酥脆之餘奶油香氣滿嘴餘韻,大推!

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拉波兒麵包 – 肉桂蘋果派

身為肉桂控,這款看到就不能錯過了!外面派皮其實吃起來跟可頌差不多,但裡頭加了肉桂蘋果餡,爽口好吃不甜膩!

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拉波兒麵包 – 蛋黃酥禮盒

拉波兒麵包』的蛋黃酥現場有賣單顆,也有三顆包裝,但我這種蛋黃酥控當然直接來一盒才夠啊!

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老實說這張小卡一直讓我想到『陳耀訓蛋黃酥』,雖然原料配方不同,但說明內容的排版格式非常眼熟。

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拉波兒麵包 – 蛋黃酥

原本聽到傳聞跟陳耀訓師傅師出同門,直覺覺得蛋黃酥味道也會相當接近,但沒想到吃起來是完全不同的口感!
先說結論,如果要讓我二選一,我投『拉波兒麵包』一票。
蛋黃酥中蛋黃跟豆沙餡的比例拿捏得恰到好處,而外皮則是中台灣的酥脆路線,口感上比彰化系的蛋黃酥名店更精緻一些,
奶油的香氣更濃郁,酥脆,但不只是酥脆,口感味覺上更有層次變化一些,真的好好吃!

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後記:
拉波兒麵包』除了我最愛的蛋黃酥之外,其他我買的幾款麵包也都很好吃,可惜有些當天開車吃掉沒拍照不方便介紹,
而蛋黃酥平日也有販售,建議可以先少量購買,品嚐看看合口味再買整盒!

喜歡我的文章也歡迎請我喝杯奶茶喔!感恩!


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工作之餘我最常就是追劇吧,不管前陣子追延禧攻略,還是最近在追韓劇,追起來都是沒日沒夜XD今天來介紹追劇美食吧,『黑竹園雞腳凍』在彰化員林其實是相當高人氣的冰鎮滷味30多年老字號,


店家/景點資訊

  • 店家名稱:拉波兒麵包店
  • 所在地址:404臺灣台中市北區中清路一段199號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-22:00
  • 店家電話:04 2206 8066
  • 評價:★★★★★

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