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台中蛋黃酥中,海線的三美珍菠蘿蛋黃酥應該最廣為人知,其他三間蛋黃酥名店不二坊蛋黃酥紀家蛋黃酥新口味蛋黃酥都在彰化。
今天介紹大家台中隱藏版蛋黃酥香格禮坊』,別說外地人不知道,許多台中人也沒聽過!
其實我自己也是半個台中人,幾年前朋友知道我愛吃蛋黃酥,分享『香格禮坊』給我時也傻眼竟然沒聽過!
香格禮坊』中秋最多人推薦蛋黃酥小月餅,平時也是台中伴手禮老店!有興趣的朋友建議要提早預約或者乾脆避開中秋搶購潮!

本文章節

 

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香格禮坊地址資訊

電話:04 2205 6608
營業時間:09:00–21:00
地址:台中市北區梅亭街557號



 

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香格禮坊』在台中是蠻隱藏版的傳統糕餅店,別說觀光客,連許多在地台中人都未必知道,
店裡以蛋黃酥、小月餅人氣最高,尤其蛋黃酥最厲害,許多人拿來跟彰化蛋黃酥名店不二坊相比較。
中秋節前後蛋黃酥都要排許久的隊,不過店裡還有蠻多其他禮盒,像是太陽餅、小月餅、鳳凰酥、老婆餅,
除了蛋黃酥之外,太陽餅也跟外面一般不大一樣,不是屬於鬆軟型,有興趣都可以試試。

香格禮坊價目表 (2020.08)

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香格禮坊』菜單價位 (2020.08)

禮盒類選擇相當多,包含蛋黃酥、小月餅、鳳凰酥、芋Q餅、太陽餅、鳳梨酥、綠豆凸等等
不過最多人推薦還是蛋黃酥跟小月餅,若是中秋想吃,建議提前預購

香格禮坊蛋黃酥介紹

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香格禮坊』- 蛋黃酥



香格蛋黃酥的內餡綿密不會太甜,皮酥餡潤,蛋黃飽滿不乾硬。
蛋黃酥表皮烤色相當美觀,黃澄澄色澤相當均勻,口感酥度有水準!即使隔天再食用酥度表現還是很好。
紅豆內餡,濕潤但不過甜,淡淡香氣,吃起來完全不覺得膩!

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香格蛋黃酥外表酥皮相當有層次,這種工法較為麻煩,但相對口感上酥度更好吃!

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後記:
香格禮坊』位於台中梅亭街,附近不算好停車,甚至不是很好找,
建議想來買蛋黃酥的朋友用導航定位,若是臨停購買也注意不要影響周邊交通!

 



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工作之餘我最常就是追劇吧,不管前陣子追延禧攻略,還是最近在追韓劇,追起來都是沒日沒夜XD今天來介紹追劇美食吧,『黑竹園雞腳凍』在彰化員林其實是相當高人氣的冰鎮滷味30多年老字號,


店家/景點資訊

  • 店家名稱:香格禮坊
  • 所在地址:404臺灣台中市北區梅亭街557號
  • 營業時間:Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday 09:00-21:00
  • 店家電話:04 2205 6608
  • 評價:★★★★

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