台北薑母鴨│老主顧紅蟳薑母鴨│深夜尋味，紅蟳與薑母鴨的美味邂逅！台北宵夜、美食無間紅蟳薑母鴨

台北宵夜推薦！台北的夜晚總是充滿驚喜，尤其是中山區林森北路附近，多采多姿的夜生活下，自然更需要美味宵夜的體力加持，『老主顧紅蟳薑母鴨』主打的不是一般的薑母鴨，而是加入了鮮活紅蟳的「紅蟳薑母鴨」，新鮮的紅蟳融入傳統的薑母鴨鍋中，讓湯頭更添鮮甜，在網飛《美食無間》劇中情節的推波助瀾下，讓不少吃貨夜半出動！更是冬季聚餐的好選擇！

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老主顧紅蟳薑母鴨地址資訊

電話：02 2595 2328
營業時間：17:00–01:30 (外帶16:30–00:30)
地址：10491台北市中山區民權東路二段67號
捷運站：中山國小站、行天宮站

老主顧紅蟳薑母鴨用餐環境

從店內到騎樓都有擺桌，冬天生意好得不得了，『老主顧紅蟳薑母鴨』雖然主打紅蟳薑母鴨，但建議訂位時要紅蟳要先預訂，現場臨時來的話，有沒有紅蟳就要看運氣了。

老主顧紅蟳薑母鴨菜單 (2025.02)

老主顧紅蟳薑母鴨菜單價目表 (2025.02)

薑母鴨跟店內的配菜價格算台北市的行情價，比較貴的是紅蟳，店家通常建議兩人點一隻紅蟳，但個人覺得如果不是很會吃紅蟳的人，只是想嚐鮮，大概四人一隻嚐個味道就可以了。

老主顧紅蟳薑母鴨食記介紹

老主顧紅蟳薑母鴨 – 茼蒿、米血、高麗菜、鴨肝

配菜想吃什麼看個人喜好，個人很推薦沒在照片上的鴨血，超大份，CP值高！

老主顧紅蟳薑母鴨 – 麵線

這裡的麵線也是一絕，吸滿了湯汁的麵線彈牙順口，蔥油的調配下香氣逼人。

老主顧紅蟳薑母鴨 – 紅蟳薑母鴨

其實單獨薑母鴨本身就還不錯，鴨肉口感不乾柴，且湯頭也蠻溫順好喝，加上紅蟳算是加分項。
鮮活的紅蟳新鮮肥美，蟹黃豐富，與薑母鴨的湯頭相得益彰。
紅蟳經過精心處理後加入香濃的薑母鴨鍋中，好滋味就這樣簡單。

整鍋湯頭醇厚且層次分明，不僅帶著薑母的溫暖辛香，更夾帶著海味的鮮甜，堪稱午夜時分的一道救星！

不僅滿足了對傳統薑母鴨的期待，加入紅蟳的創新點子帶來全新的口感享受！
薑母鴨整鍋湯頭醇厚且層次分明，不僅帶著薑母的溫暖辛香，更夾帶著海味的鮮甜，而紅蟳蟹螯、蟹腳其實也都蠻多肉的，堪稱冬季寒流的一道救星！

老主顧紅蟳薑母鴨評價

『老主顧紅蟳薑母鴨』營業至凌晨，讓這裡成為中山區宵夜好去處，酒國英雄或者晚班小姐姐們，也需要喝點熱湯暖暖胃，故深受夜貓子和晚班族的青睞。
午夜台北街頭徘徊，想來點溫暖又帶點創意的料理，『老主顧紅蟳薑母鴨』絕對是不容錯過的一個冬季消夜！

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