【錦州街美食】金香豬腳涼麵│豬腳比涼麵更亮眼,膠質滿點必吃腿庫! 行天宮涼麵、錦州街腿庫飯





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錦州街算是中山區美食集中地之一,『金香豬腳涼麵』同時賣涼麵、豬腳兩種乍看兜不上邊的東西,
卻意外並不違和,『金香豬腳涼麵』必吃該數豬腳系列,不管是腿庫、腳蹄、中節都有人推薦,難怪錦州街美食總是有網友推薦『金香豬腳涼麵』。

 

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金香豬腳涼麵地址資訊

電話:02 2517 2138
營業時間:11:00–20:00 (週日公休)
地址:台北市中山區錦州街253-1號
捷運站:行天宮站

金香豬腳涼麵用餐環境

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金香豬腳涼麵』跟常見的涼麵店不大一樣,黑色牆面加上投射燈,以小吃店來說並不常見。
座位數量不少,冷氣也涼,蠻舒服的內用環境。

金香豬腳涼麵菜單 (2022.08)

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金香豬腳涼麵菜單價目表 (2022.08)

其實菜單可以簡單分成左右兩邊來看,右邊是涼麵相關,比方說涼麵、味噌湯,
左邊則是豬腳系列,包含腿庫、大腸頭、滷肉飯等等,兩個系列乍看不大相關,
但主要是『金香豬腳涼麵』的營業時間從午餐到晚餐,不同餐點正好涵蓋大多數客群。

金香豬腳涼麵食記介紹

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這天特別餓,什麼都想來一點,幸好腿庫也可以點一人份。

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金香豬腳涼麵 – 金香涼麵

涼麵的醬汁蒜味很濃,自取的辣油敢吃辣的朋友非常推薦,不只跟涼麵合拍,跟腿庫、滷肉飯都萬搭!
麻醬味算是中規中矩,比較可惜是麵條本身偏軟,我喜歡硬一點的涼麵口感!

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金香豬腳涼麵 – 腿庫

雖說是一人份的腿庫肉,但其實份量相當有誠意,來上一份腿庫再配一碗白飯,會相當滿足。
腿庫處理的不錯,店家應該有對白色脂肪略為去除,留下膠原蛋白滿點的豬皮,配上不乾澀的腿庫肉相當好吃!
色香味俱全的豬腳可以說是店裡的必點菜色,至於喜歡腿庫、中節、腳蹄就看每個人自己的喜好了!

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金香豬腳涼麵 – 滷肉飯

其實原本只想點白飯來配腿庫,但忍不住好奇滷肉飯的表現如何,所以還是直接點了碗滷肉飯。
滷肉碎淋得誠意十足,且不會有太重的油膩感,倒是膠質感表現不錯,是碗好吃的滷肉飯。

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後記:
金香豬腳涼麵』位於錦州街靠近行天宮附近,用餐時間人潮並不少,
如果想挑部位的話,建議早點前往用餐,晚到可能搶手的腿庫肉就會提早完售!





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店家/景點資訊

  • 店家名稱:
  • 所在地址:10491臺灣台北市中山區錦州街253-1號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話:02 2517 2138
  • 評價:★★★★★

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