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這次新竹行程我其實沒做啥功課,不過幸好友人先找好了幾家名單,
這家『金佳脆皮臭豆腐』離城隍廟不大遠,網上咕狗的評價也挺高的,
朋友問我有沒興趣,當然好阿!我最喜歡臭豆腐了,尤其是炸臭豆腐,幾乎有機會都不會錯過!

 

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金佳脆皮臭豆腐
電話:03 521 3596
營業時間:16:00–22:30(週二公休)
地址:新竹市北區中山路195號

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這天平日過來新竹,其實只接近用餐時間,但生意就已相當不錯,店外不少客人等候外帶,
這邊挺有趣的,如果不吃泡菜的話,可以直接多一塊臭豆腐,不過我蠻推薦『金佳脆皮臭豆腐』的泡菜,建議可以試試看。

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金佳脆皮臭豆腐』內用的空間就一般小吃店的樣子,雖然簡單但還蠻乾淨的。

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金佳脆皮臭豆腐』菜單價位(2019.06)

賣的東西很簡單,脆皮臭豆腐、豬血湯、小腸豬血湯、韓式辣蘿蔔、泡菜,大概就這樣。

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金佳脆皮臭豆腐』 – 小腸豬血湯

這邊的豬血湯也蠻多人推薦的,雖然天氣有些熱,不過朋友還是點了一碗,據說不錯喝。

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金佳脆皮臭豆腐』- 脆皮臭豆腐

我喜歡這種所謂港式臭豆腐,以前這種臭豆腐只在中台灣比較常見(南台灣我不確定),台北幾乎都是大塊炸起來切丁的臭豆腐,不過台北近年也開始漸漸出現這種。
炸到臭豆腐澎起來後中間用夾子戳一個洞可以放醬汁,一份五顆,臭豆腐咬下去真的明顯酥脆感,
薄脆的外皮相當討喜,內層塞滿醬汁吃起來相當夠味,也可以搭著泡菜吃正好解膩,
一定要推下這邊的泡菜,酸甜好吃不會有嗆鼻味!

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敢吃辣的話,我推薦一定要試試加辣,辣醬的辣度明顯,應該是『金佳脆皮臭豆腐』自製的,角落都還看得到整籃的辣椒。

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後記:
臭豆腐相當過癮,不枉費我們走這麼遠跑過來吃XD
這家應該算是不少新竹朋友的私房好店,有來新竹玩的話可以試試看!

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我想大家都有這樣共同的經驗,外出用餐時,因為看了不怎麼好吃的照片,最後選了別家店,網購時,因為看了不怎麼吸引人的照片(或者model((誤))) ,最後默默的又關上視窗。在這個資訊爆炸的年代,如果沒

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