【新竹】金佳脆皮臭豆腐│酥脆臭豆腐溢出夠味醬汁，炸臭豆腐魅力無法擋！ 新竹臭豆腐推薦、新竹臭豆腐宵夜

金佳脆皮臭豆腐

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這天平日過來新竹，其實只接近用餐時間，但生意就已相當不錯，店外不少客人等候外帶，
這邊挺有趣的，如果不吃泡菜的話，可以直接多一塊臭豆腐，不過我蠻推薦『金佳脆皮臭豆腐』的泡菜，建議可以試試看。

『金佳脆皮臭豆腐』內用的空間就一般小吃店的樣子，雖然簡單但還蠻乾淨的。

『金佳脆皮臭豆腐』菜單價位(2019.06)

賣的東西很簡單，脆皮臭豆腐、豬血湯、小腸豬血湯、韓式辣蘿蔔、泡菜，大概就這樣。

『金佳脆皮臭豆腐』 – 小腸豬血湯

這邊的豬血湯也蠻多人推薦的，雖然天氣有些熱，不過朋友還是點了一碗，據說不錯喝。

『金佳脆皮臭豆腐』- 脆皮臭豆腐

我喜歡這種所謂港式臭豆腐，以前這種臭豆腐只在中台灣比較常見(南台灣我不確定)，台北幾乎都是大塊炸起來切丁的臭豆腐，不過台北近年也開始漸漸出現這種。
炸到臭豆腐澎起來後中間用夾子戳一個洞可以放醬汁，一份五顆，臭豆腐咬下去真的明顯酥脆感，
薄脆的外皮相當討喜，內層塞滿醬汁吃起來相當夠味，也可以搭著泡菜吃正好解膩，
一定要推下這邊的泡菜，酸甜好吃不會有嗆鼻味！

敢吃辣的話，我推薦一定要試試加辣，辣醬的辣度明顯，應該是『金佳脆皮臭豆腐』自製的，角落都還看得到整籃的辣椒。

後記：
臭豆腐相當過癮，不枉費我們走這麼遠跑過來吃XD
這家應該算是不少新竹朋友的私房好店，有來新竹玩的話可以試試看！

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