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這天寒流來真的又濕又冷風還大,上工前雖然才吃了肉圓,但收工後回台北前總想吃點什麼暖暖身,(難怪不會瘦
原先想去朋友介紹的鴨香飯,但發現已打烊,最後找了找新竹的宵夜,翻出今天介紹的『源味燉品屋』,
我發現以前店名叫『原味燉品屋』,現在換了同音字,不曉得有沒掛就要問新竹當地朋友才知道吧。
總之這家『源味燉品屋』食尚完家也介紹過,新竹當地朋友可說褒貶不一,有興趣的朋友就繼續看下去吧。
 

 

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店名:源味燉品屋(原味燉品屋)
電話:03-525-1361
營業時間:24h
地址:新竹市北區中正路217號

 

 

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『源味燉品屋』主要是鐵皮屋搭建,用餐環境算一般般,地板髒些外其他倒是還好。
從入口進來就看到櫃檯好多人排隊,用餐區也是幾乎坐滿,
這天假日宵夜時段過來,我看了下客層族群,消夜多以大學生居多,上班族也有,幾乎沒啥外地觀光客,生意真的相當好!

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『源味燉品屋』菜單價位
這邊內用點餐是先找好座位,點好餐後直接到櫃檯結帳,
價格來說大致是70元內的銅板價,比較妙的是菜單上除了中文外,還有英日文!不曉得是否白天有觀光客? 

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簡單點了兩樣,很快就上桌啦!

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魯肉飯
老實說這魯肉飯一上桌,純以賣相來看我覺得應該很普,
主要是肥肉的部份沒燉到化開,但實際入口發現不但沒想像中油膩,
且味道雖不重,但吃起來挺香,蠻適合宵夜的,
米飯也不會黏糊一塊,配著滷汁吃起來剛剛好,雖然不到驚艷,但比我預期的好吃很多。

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人蔘雞
一般來說,這類燉湯我偏愛點香菇雞,但這天大概天氣特冷吧,忽然想來盅人蔘雞補一補 (雖然肉很多了也沒啥好補….
湯裡可以看到蔘鬚不少,雞腿燉到軟透且個頭不小,
這天寒流來吃上一碗人蔘雞真的超暖胃,忽然覺得外套都可以不用穿了 (絕對是錯覺
雖然湯上浮了不少油,但喝起來不感覺油膩,
雞腿肉吃起來非常軟透,輕輕一咬就骨肉分離,這邊燉湯真的很不錯,難怪叫『源味燉品屋』。

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後記:
整體來說,『源味燉品屋』的價格算非常親切,東西也挺不錯吃,
且24小時營業,從三餐賣到宵夜,算是園區上班族跟大學生消夜的好朋友吧
網上比較多人詬病的,算是『源味燉品屋』的服務態度吧,
這天我自己沒遇到什麼問題,倒是隔壁桌有一些點餐上的糾紛,搞半天是併桌桌號相同導致送餐上的誤會,
在小吃銅板價位的店裡,我個人比較沒這麼重視服務,
只要別太扯大致都還ok,如果對這部份比較介意的朋友,可以自行斟酌。
另外,『源味燉品屋』的對面,有另家也是燉品的小店面,
這天晚上看起來沒啥生意,但新竹當地朋友也有人推薦,有機會來新竹再試試囉,分享給大家!  

 

 

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