士林臭豆腐│家湘涼麵│評價極低卻人氣超高的神奇小店，臭豆腐比涼麵更多人推薦！士林宵夜、士林夜市美食

士林臭豆腐推薦！士林夜市可說是台北觀光夜市的指標之一，同時也是士林宵夜的一級戰區，大南路上這間『家湘涼麵』在士林夜市的熙攘人潮中，雖然在Google地標上的評分不高，好啦！可以說是極低，是我客氣了。但每次經過『家湘涼麵』總是大排長龍，讓人不禁好奇究竟是為什麼？！

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家湘涼麵地址資訊

電話：0958 150 073
營業時間：15:30–00:30 (週六、日15:00–01:00)
地址：111台北市士林區大南路46號
捷運站：士林站

每次經過『家湘涼麵』總是大排長龍，朋友說這裡的臭豆腐比涼麵更優秀，幾乎每次都是為了臭豆腐過來，相比之下，涼麵的表現中規中矩。

家湘涼麵用餐環境

『家湘涼麵』店面小小的，位於士林夜市的核心區，環境簡單但充滿夜市特色。
攤位內有幾張桌子和椅子，供顧客短暫用餐，雖然空間有限，但總是人聲鼎沸，反映其受歡迎程度，但座位數量有限，可能需要排隊稍候，排隊時間從幾分鐘到幾十分鐘不等，看運氣囉。

家湘涼麵菜單 (2025.02)

家湘涼麵菜單價目表 (2025.02)

『家湘涼麵』的菜單以涼麵和臭豆腐為主，提供多種選擇。涼麵有多種口味，包括芝麻、麻辣和泰式酸辣、雙醬涼麵，涼麵口感清爽，適合炎熱夏日享用。
較多網友推薦的是『家湘涼麵』獨特的泰式酸辣涼麵。
但其實最好評的是這裡的臭豆腐，臭豆腐則有香炸臭豆腐和泰式臭豆腐兩種選擇，此外還有味噌湯和泡菜可供搭配。

家湘涼麵食記介紹

家湘涼麵 – 香炸臭豆腐

『家湘涼麵』提供臭豆腐和涼麵，其中以臭豆腐尤其受歡迎可說是這裡的明星菜色，由於士林夜市外國觀光客多，臭豆腐乍看之下因其濃烈氣味可能令外國觀光客卻步，但實際品嚐卻令人驚艷。
臭豆腐炸至金黃澎脹，呈現酥脆外皮，內部柔軟多汁，氣味雖強烈，但味道溫和，醬汁帶點甜味，搭配辣醬風味層次豐富，個人蠻喜歡的！

家湘涼麵評價

儘管『家湘涼麵』的Google評分偏低（可能因服務或等待時間問題），如果不介意服務跟等待的話，香炸臭豆腐值得一試，畢竟排隊人氣也說明了一切。
喜歡炸臭豆腐的朋友，來士林夜市探索，可以來試試較為不一樣的北部炸臭豆腐！

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