【台北】愛羅吧iROBOT機器人牛肉麵館│全台灣第一家機器人牛肉麵! 興安街美食、台北牛肉麵





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說前陣子在網飛Netflix上看了一系列短篇動畫『愛x死x機器人』,完全勾起我對機器人的熱愛,
這幾年不管鋼鐵人、環太平洋、鋼彈,大家對機器人的印象都停在科幻片中,
幾乎每個男生小時候都會喜歡機器人這東西吧,而今天介紹這家『iROBOT愛羅吧機器人牛肉麵館』應該是全台灣唯一一家機器人牛肉麵店,
跟一般牛肉麵店不同,我想應該很少人是為了吃牛肉麵專程跑到這間店來,
絕大多數的客人專程跑過來都是為了看機器人怎樣煮牛肉麵,大家心中都有機器人魂啊!

重點快速導覽

     

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    店名:iROBOT愛羅吧機器人牛肉麵
    電話:02 2718 4008
    營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:00
    地址:台北市松山區興安街212號





     

     

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    『iROBOT愛羅吧機器人牛肉麵館』採用自助點餐機點餐,
    坦白說,這套自助點餐機的設計上我覺得稍嫌複雜了一些。
    雖然很完美,從選餐、結帳到選座位都一次搞定,
    大概需要來過一次之後才會比較輕易直接上手,
    但也不用太擔心,上門後店家就會有服務人員針對點餐流程做一些簡單說明,也沒這麼難啦!

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    『iROBOT愛羅吧機器人牛肉麵館』店裡環境相當簡單,
    寬敞且乾淨,餐具、配料採自助式,
    這天時間來得早上班族大概都還在上班吧,店裡客人不多,不過時間稍晚客人就陸續上門了。

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    『iROBOT愛羅吧機器人牛肉麵館』菜單價位(2019.04)

    坦白說價格比我預期平價許多,牛肉麵都在百來元價位,
    不吃牛肉的朋友也有榨菜肉絲麵、酸豆角肉末拌麵、炸醬麵、魚香肉末拌麵、麻醬麵可以選擇。
    菜單我就不一一拍攝了,主要給大家參考一下價位,上面有標特價跟原價,建議可以找今日特價挺划算的。

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    基本上每個過來用餐的朋友都是衝著機器人煮牛肉麵而來,
    因此幾乎一進來點完餐後,進場第一件事就是拿起手機、相機開始狂拍機器人煮麵的畫面。
    說是機器人,但其實就是機器手臂,
    一隻機器手臂負責下麵、煮麵、甩麵、倒麵,
    另一隻機械手臂則負責拿碗、倒預先分切好的牛肉盒,
    兩隻手臂各司其職,接著出口處自動下蔥、倒湯,服務人員稍員簡單整理一下,一碗牛肉麵就上桌啦!
    平常我甚少拍影片,不過這次覺得靠照片總覺得難以表現機器人煮麵的趣味,
    還是決定拍了兩段影片給大家參考看看,那動作真的挺流暢的!

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    『iROBOT愛羅吧機器人牛肉麵館』- 涼拌腐竹

    腐竹感覺有些煙燻過,吃起來有香氣不錯,還不錯吃。

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    『iROBOT愛羅吧機器人牛肉麵館』- 牛肉刀削麵

    雖說大家都是為了機器人而來,不過歸根到底總也是要吃碗麵來飽餐一頓。
    大家應該也很好奇這碗牛肉麵吃起來到底如何。
    麵體我選擇了刀削麵,口感恰到好處,煮的熟度也拿捏剛好。
    而牛肉燉的非常軟透,入口相當軟嫩好咬,
    比較可惜的是牛肉的厚度並不算太厚,應該是訂價策略下沒辦法的事。
    最後再說湯頭,湯頭坦白說比較普通了一些,你可以想像大概就是牛肉麵街那樣的湯頭,
    個人建議去旁邊裝一匙牛油以及一些酸菜,拌入湯內後我覺得比較對味。
    整體來說我覺得中規中矩,說不上亮眼,但也並不差。
    就店家表示,他們針對湯頭已有改進計畫,
    甚至找了神秘大廚來幫他們研發新的湯頭,未來也可能會推出不同口味的牛肉麵,或許下次來又會有不同驚喜吧。

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    後記:
    整體來說,雖然最吸引人的就是煮牛肉麵的機器人。
    但牛肉麵的口感,我覺得也絕對對得起價位,
    過陣子湯頭改進後,也許會有更出人意外的驚喜。
    這天跟店家小聊了一下,主要是最後出餐還是少數步驟採人工,原以為是機器人在細節上的問題,
    後來才知道原來店主覺得如果純以機器人出餐,感覺會少些人味、少些溫度,
    想想也挺有道理的,許多連鎖店講求SOP都嫌少了點感覺也是差不多類似的道理。
    總之我覺得是間蠻有趣的店,對機器人有興趣的朋友非常推薦過來試試!





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