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以往常在日劇、漫畫中看到日本的炸肉餅,甚至深夜食堂上也介紹過,
但偏偏在台灣常見的都是可樂餅,很少見到炸肉餅,
有一年去廣島的時候還特別去日本傳統市場看看能不能找到炸肉餅,但那次也是撲空。
因此從微風南山開幕前,最引起我興趣的店就是『金葉名氣餅』。
「金葉集團」或許大家還不是很熟悉,但如果說起金子半之助,我想大家都知道了吧,
「金葉集團」就是由金子半之助創始人「金」子真也,與高級日料Kiichi創始人千「葉」憲二社長,雙強合作聯名,
旗下的『金葉名氣餅』,以價格平價、口味實在的牛肉炸肉餅快速的席捲了大家來微風南山時的目光!

 

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店名:金葉名氣餅 Gold Menchi
電話:略
營業時間:略
地址:台北市信義區松廉路3號B2 (微風南山B2美食街店位號32)

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其實這是我第二次來微風南山,第一次原本想買『金葉名氣餅』,但當天時間有點緊看到人潮直接讓我打退堂鼓。
這天多抓了一點時間,決定不管多久都要買!
排隊人潮雖然挺多,但其實前進的速度也還算快,
猜測可能因為炸物的關係,現場吃最好吃,大部份人都只買自己先吃的份量,
大約1~2個左右,不會買到非常誇張的數量,所以隊伍前進的速度還算蠻快的。

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『金葉名氣餅』菜單價位(2019.02)

攤位上除了賣炸牛肉餅外,還有紅玉紅茶、台灣包種茶跟香片,
這搭配我猜想是為了解去炸肉餅的油膩吧,而『金葉名氣餅』一個是五十元,應該是整個微風南山最平價的排隊美食吧,
而牛肉BOX我原以為是另一種菜色,仔細看了一下原來其實就是名氣餅五顆,
算一算也沒比較便宜,可能會有禮盒包裝吧。

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35分鐘過後,炸肉餅get啦!!

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不得不佩服日本人在這種細節上的巧思,名氣餅的紙袋上有個”OPEN”的虛線,
延著虛線撕開,就能方便不沾手的吃炸肉餅啦!

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『金葉名氣餅』- 名氣餅

名氣餅並沒任何佐料、沾醬、調味粉之類,完全靠炸肉餅直球對決!
炸肉餅的表皮偏厚,但是這厚度並不會讓人覺得討厭也不會太過吸油,
吃起來非常酥脆且不油膩,大口咬下直接噴出滾燙的肉汁,
滿滿的洋蔥香甜溢出配上大量牛絞肉肉汁,
口感很像日式漢堡排但沒有淋醬,又多了酥炸的外皮,個人覺得真的頗好吃,
但不得不說,雖然名氣餅的份量不大,但個人覺得最恰到好處的份量大約一顆到一顆半最剛好,吃到二顆會發現最後有些膩感。

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後記:
頭一次吃到炸肉餅,坦白說我也不曉得跟日本相比算不算道地,
但口味確實相當討喜,整體來說,價格跟食材用料算相當有誠意,
雖然排隊人潮多了些,但我仍推薦喜歡吃炸物的朋友有來微風南山可以來嚐嚐鮮!

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