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介紹了全台各地蛋黃酥霸主,網友也推薦給我幾家蛋黃酥,很意外竟然有2間在內湖,我竟連聽都沒聽過。
位於內湖路上的『永祥西點麵包店』就是其中一間,『永祥西點麵包店』算是內湖在地老店,
不過他位置比較偏,都快到大直美麗華了,主要經營各種伴手禮禮盒、中秋禮盒
最多人推薦的莫過是老婆餅、3Q餅,而鳳梨酥、蛋黃酥也有不錯的口碑,
這天一時興起,馬上過來試試看,竟然還有包麻糬餡的蛋黃酥呢!

 

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永祥西點麵包店
電話:02 2797 8739
營業時間:07:30–21:00
地址:台北市內湖區內湖路一段77號

 

 

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內湖隱藏版老店,老婆餅超搶手!

我進來店裡後有點傻眼,老實說我先前沒聽過『永祥西點麵包店』,
網友推薦後,我查了下網路風評不錯才過來試試,想說畢竟不是像板橋小潘那種誇張的排隊店,
傍晚過來應該正好出爐有東西買,沒想到櫃子有一半是空的…….
永祥西點麵包店』最強的老婆餅竟然一個都沒剩,這是逼我找天再來買就是了!!
幸好3Q餅還剩幾個,而鳳梨酥跟蛋黃酥也還有,否則真要空手而返了。

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永祥西點麵包店』賣的種類蠻多的,月餅、綠豆椪、蛋黃酥、老婆餅、牛奶酥餅、3Q餅、鳳梨酥,
這天最熱門的老婆餅賣完,其他多少都還有現貨,不是下週才中秋嗎? 可能大家都提早來買中秋禮盒送人吧。

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永祥西點麵包店』- 黃金蛋黃酥、棗泥蛋黃酥、小Q餅、紅豆蛋黃酥、蓮子蛋黃酥

其實『永祥西點麵包店』的蛋黃酥口味不只這幾種,不過有些我沒特別有興趣,比方像是鳳梨蛋黃酥我就沒買了。
一般烘培店會灑上芝麻、果仁來區分口味,『永祥西點麵包店』倒是沒這樣做,
口味寫在外包裝上,因此打開後看起來幾乎都一樣了,吃下去才知道這什麼口味。

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永祥西點麵包店』- 黃金蛋黃酥

永祥西點麵包店』的蛋黃酥個頭不大,不過裡頭也不是包進整顆蛋黃,
其實我一直覺得蛋黃酥重點不在大還是小顆,重點在於皮、餡跟蛋黃的比例,
黃金蛋黃酥就是綠豆蛋黃酥,綠豆餡跟蛋黃的比例拿捏得不錯,表皮微酥,整顆吃起來鬆綿順口。

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永祥西點麵包店』- 棗泥蛋黃酥

棗泥味道濃郁,但是這顆棗泥蛋黃酥比例上就覺得稍微甜了點。

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永祥西點麵包店』- 小Q餅

3Q餅也是『永祥西點麵包店』的人氣商品之一,而小Q餅則是把3Q餅縮小做成蛋黃酥的概念,
內餡包含了打散的鹹蛋黃、麻糬、紅豆泥,多了麻糬餡後,降低了紅豆的比例,因此甜度大幅降低,
鬆軟帶Q的口感也相當特別,這款是我覺得來『永祥西點麵包店』必買的蛋黃酥,好吃!

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永祥西點麵包店』- 紅豆蛋黃酥

少了麻糬餡後,加上蛋黃不是整顆,顯得紅豆餡的比例多了些,我覺得甜了點。

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永祥西點麵包店』- 蓮子蛋黃酥

蓮子這款也相當好吃,市面上蓮子蛋黃酥相對少一些,
雖然蛋黃跟餡料的比例幾乎每顆都一樣,但蓮子餡吃起來感覺沒這麼甜膩,也是挺出色的一款。

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後記:
網友推薦我『永祥西點麵包店』的時候其實我還蠻驚訝的,
竟然有內湖蛋黃酥老店我不知道,查了一下才發現原來『永祥西點麵包店』的位置其實不是很好。
介於捷運西湖站跟劍南路站的中間,這附近也離內湖的餐飲商圈有點距離,
難怪我從未發現,這天試過各種蛋黃酥
小Q餅是我最推薦的一款,其他口味雖然不到精豔,但也比一般店家來得出色,
內湖想買中秋月餅的話,或許可以參考看看!

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