【內湖蛋黃酥】永祥西點麵包店│內湖隱藏老字號，老婆餅、3Q餅、蛋黃酥人氣熱賣！ 內湖蛋黃酥、內湖伴手禮

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內湖隱藏版老店，老婆餅超搶手！

我進來店裡後有點傻眼，老實說我先前沒聽過『永祥西點麵包店』，
網友推薦後，我查了下網路風評不錯才過來試試，想說畢竟不是像板橋小潘那種誇張的排隊店，
傍晚過來應該正好出爐有東西買，沒想到櫃子有一半是空的…….
『永祥西點麵包店』最強的老婆餅竟然一個都沒剩，這是逼我找天再來買就是了！！
幸好3Q餅還剩幾個，而鳳梨酥跟蛋黃酥也還有，否則真要空手而返了。

『永祥西點麵包店』賣的種類蠻多的，月餅、綠豆椪、蛋黃酥、老婆餅、牛奶酥餅、3Q餅、鳳梨酥，
這天最熱門的老婆餅賣完，其他多少都還有現貨，不是下週才中秋嗎？ 可能大家都提早來買中秋禮盒送人吧。

『永祥西點麵包店』- 黃金蛋黃酥、棗泥蛋黃酥、小Q餅、紅豆蛋黃酥、蓮子蛋黃酥

其實『永祥西點麵包店』的蛋黃酥口味不只這幾種，不過有些我沒特別有興趣，比方像是鳳梨蛋黃酥我就沒買了。
一般烘培店會灑上芝麻、果仁來區分口味，『永祥西點麵包店』倒是沒這樣做，
口味寫在外包裝上，因此打開後看起來幾乎都一樣了，吃下去才知道這什麼口味。

『永祥西點麵包店』- 黃金蛋黃酥

『永祥西點麵包店』的蛋黃酥個頭不大，不過裡頭也不是包進整顆蛋黃，
其實我一直覺得蛋黃酥重點不在大還是小顆，重點在於皮、餡跟蛋黃的比例，
黃金蛋黃酥就是綠豆蛋黃酥，綠豆餡跟蛋黃的比例拿捏得不錯，表皮微酥，整顆吃起來鬆綿順口。

『永祥西點麵包店』- 棗泥蛋黃酥

棗泥味道濃郁，但是這顆棗泥蛋黃酥比例上就覺得稍微甜了點。

『永祥西點麵包店』- 小Q餅

3Q餅也是『永祥西點麵包店』的人氣商品之一，而小Q餅則是把3Q餅縮小做成蛋黃酥的概念，
內餡包含了打散的鹹蛋黃、麻糬、紅豆泥，多了麻糬餡後，降低了紅豆的比例，因此甜度大幅降低，
鬆軟帶Q的口感也相當特別，這款是我覺得來『永祥西點麵包店』必買的蛋黃酥，好吃！

『永祥西點麵包店』- 紅豆蛋黃酥

少了麻糬餡後，加上蛋黃不是整顆，顯得紅豆餡的比例多了些，我覺得甜了點。

『永祥西點麵包店』- 蓮子蛋黃酥

蓮子這款也相當好吃，市面上蓮子蛋黃酥相對少一些，
雖然蛋黃跟餡料的比例幾乎每顆都一樣，但蓮子餡吃起來感覺沒這麼甜膩，也是挺出色的一款。

後記：
網友推薦我『永祥西點麵包店』的時候其實我還蠻驚訝的，
竟然有內湖蛋黃酥老店我不知道，查了一下才發現原來『永祥西點麵包店』的位置其實不是很好。
介於捷運西湖站跟劍南路站的中間，這附近也離內湖的餐飲商圈有點距離，
難怪我從未發現，這天試過各種蛋黃酥，
小Q餅是我最推薦的一款，其他口味雖然不到精豔，但也比一般店家來得出色，
內湖想買中秋月餅的話，或許可以參考看看！

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