【台北潮州粽】四喜食品行(四喜家鄉粽)│半掩鐵門仍藏不住潮州粽香，沒預訂肯定空手而返！ 台北肉粽推薦、信維市場美食

台北端午肉粽推薦！每年端午節總會有南北粽之爭，其實除了南部粽、北部粽，潮州粽、湖州粽也很美味呢！
今天介紹藏在信維市場二樓的『四喜食品行』，其實我想吃『四喜潮州粽』多年，很多次已經刻意避開端午前、後過來買，但每次沒預訂都空手而返。
許多饕客對『四喜家鄉粽』的潮州粽讚不絕口，每年端午不管是鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽、排骨粽都是超搶手，沒預訂肯定撲空，如果今年還沒訂端午粽子，不妨來『四喜食品行』碰碰運氣吧！

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四喜食品行(四喜肉粽)地址資訊

電話：02 2707 2530
營業時間：09:00–19:00
地址：106台北市大安區信義路四段60之46號2樓 (信維市場2樓)
捷運站：大安站

端午潮州粽最搶手的四喜肉粽！

其實遠在信義路上信維市場一樓外面，就能聞到『四喜食品行』的肉粽香，聞香而上更是遠遠就能看到一堆蒸籠，
離端午還早，但平日下午店外已經排了不少預購來取貨的人潮了。

小小的店真的很不起眼，鐵門半掩的『四喜肉粽』擠滿等著買粽子的饕客，我只能說真的要提早買，等端午才買肯定買不到！

四喜肉粽菜單 (2023.06)

四喜食品行菜單 (2023.06)

『四喜食品行』的潮州粽已經漲價了，但其實看看其他東西的物價，甚至別家的粽子，『四喜食品行』的肉粽價格我覺得還好，潮州粽共五種口味，如果是臨時來買個嚐鮮，基本上能買到什麼只能看運氣，這天朋友從二月就電話預訂，五種口味全都包，其實過年時『四喜食品行』還賣年糕、鬆糕，不過大家印象最深的還是這裡的潮州粽。

四喜食品行食記介紹

這天拎了快40顆粽子走，瞬間是粽子富翁！

如果不介意粽子吃冷的，剛入手的肉粽可以直接吃，個人其實很愛吃冷的粽子，比較Q！
『四喜食品行』的潮州粽，個頭挺大的，有些肉粽我吃三顆才會飽，『四喜肉粽』我大概兩顆就飽了。

四喜食品行 – 蛋黃鮮肉粽

如果像我很愛鹹蛋黃，又想吃鹹食，『四喜食品行』必點的就是這個蛋黃鮮肉粽，其實不少湖州粽都只包鮮肉，但我還是喜歡來一顆蛋黃嘛  哈哈
這天現場實在太香了，當下忍不住就先嗑了兩顆蛋黃鮮肉粽才過癮！

四喜食品行 – 鮮肉粽

湖州粽用的材料非常簡單，鮮肉粽裡就只有糯米包著一塊肥瘦均勻的豬肉，完全沒別的餡料，但肉香四溢，油香混著米香，簡單野耐吃。 

四喜食品行 – 排骨粽

排骨粽和鮮肉粽其實吃起來差不多，不過多了骨頭，排骨選用的是小排，軟透的排骨透著肋排的嚼勁，很特別，第一次吃到粽子裡包排骨！

四喜食品行 – 豆沙粽

湖州粽有鹹、甜之分， 大陸北方人常把糯米製品當成甜點，南方人把糯米作為主食，因此粽子鹹甜都不奇怪。
我自己對於粽子偏好鹹粽，但這款豆沙粽真的過份的好吃，豆沙綿細甜香，配上軟透Q黏的糯米，有夠順口！

後記：
『四喜食品行』最大的缺點就是很難買啊，別說端午節前後了，連平日過來常常都沒現成的粽子能買，要嘛等上1~2小時蒸粽子，且口味通常不齊全，強烈建議先電話預訂，以免失望而返！

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