水源市場美食推薦！公館的水源市場雖然不像南門市場大改建，但其實也慢慢有些更新跟變化，早已是老饕們的秘密基地，『龍記炒燴』同時也是水源市場裡必吃的攤位之一！『龍記炒燴』是專攻燴飯與炒飯的攤子，雖然人氣很高，排隊人潮不少，但不因為人氣飆升而讓服務打折，『龍記炒燴』把親切和效率掛在心上，依舊笑容滿面地招呼客人！
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龍記炒燴地址資訊
電話：02 2369 1219
營業時間：12:00–15:00, 17:00–20:00 (週日、週一公休)
地址：100台北市中正區羅斯福路四段92號
捷運站：略
用餐時間『龍記炒燴』真的蠻多人排隊的，幸好也不用等太久，真的不想等的話，可以問老闆最近的炒什麼，可以併爐一起點餐，會稍微快一些！
龍記炒燴用餐環境
用餐環境畢竟是在水源市場內，環境不會太好，但幸好水源市場是有冷氣的傳統市場，即使夏天來『龍記炒燴』用餐也不會太熱。
龍記炒燴菜單 (2024.11)
龍記炒燴菜單價目表 (2024.11)
『龍記炒燴』主打各式燴飯、炒飯，也有干炒河粉也不少人推薦。
龍記炒燴食記介紹
雖然『龍記炒燴』在我名單內已久，但這次臨時起意用餐也沒做啥功課，隨便點了幾樣三鮮燴飯、瓜仔肉燥飯，還有香菇古早丸湯，沒想到每樣都出色！
龍記炒燴 – 香菇古早丸湯
別小看這碗湯，意外的出色，不是一般貢丸也不是魚丸，肉丸彈牙中帶著濃郁的香菇香氣，湯頭溫暖又滑順，遠比我預期還要出色！
龍記炒燴 – 三鮮燴飯
上桌燴飯那撲鼻的香氣就先贏了半場。濃郁的湯汁像絲綢一樣包裹著每顆米飯，各種配料放得相當大方，口感吃起來更是相當和諧與燴汁調味恰到好處，不死鹹也不單薄，剛好能讓你一口接一口，甚至吃到最後一粒米飯都會清盤！
龍記炒燴 – 瓜仔肉燥飯
原先只是朋友不餓所以點了較為小品的肉燥飯，沒想到瓜仔肉燥飯乍看平凡，但每口都能感受到老派台式風味，鹹香的瓜仔與濃郁的肉燥交織，並且沒有油膩感，老實說完全不輸台北許多滷肉飯名店，真是市場裡的「低調王者」！
龍記炒燴評價
『龍記炒燴』的魅力不只是價格實惠，還在於那一口口吃得出來的用心，炒爐師傅的功力與對食材的掌控，讓每道料理都出色且CP值高！
下次經過水源市場，不妨跟著排個長龍，來『龍記炒燴』享用一盤燴飯，試試這市場婆媽們都愛的美味！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：龍記炒燴
- 所在地址：100臺灣台北市中正區羅斯福路四段92號
- 營業時間：二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 2369 1219
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
星期一 休息
星期二 12:00–15:00, 17:00–20:00
星期三 12:00–15:00, 17:00–20:00
星期四 12:00–15:00, 17:00–20:00
星期五 12:00–15:00, 17:00–20:00
星期六 12:00–15:00, 17:00–20:00
星期日 休息
