基隆廟口美食│阿媽的滷肉飯│基隆人私房推薦的魯肉飯，廟口夜市7號攤！ 基隆魯肉飯、基隆美食

基隆滷肉飯推薦！基隆廟口夜市聞名全台灣，廟口美食假日幾乎一位難求，其實在地基隆人幾乎都不在假日來廟口覓食，有些基隆人甚至覺得廟口都是給遊客吃的店。
不過今天介紹這間『阿媽的滷肉飯』，名氣不算特別大，卻是基隆人私房的愛店，早先從IG上開始有人介紹，算是基隆隱藏版美食，但隨著其他自媒體開始介紹，也越來越不隱藏版囉！
『阿媽的滷肉飯』位於廟口夜市7號攤，除了魯肉飯，湯品也很多人推薦，最搶手是腿肉湯、豬腳湯、綜合湯，配菜類私推薦炒蔥蛋，絕對是吃了會懷念的傳統好滋味！

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阿媽的滷肉飯地址資訊

電話：略
營業時間：12:00–20:00
地址：基隆市廟口夜市7號攤
捷運站：略

阿媽的滷肉飯用餐環境

位於基隆廟口夜市7號攤位的『阿媽的滷肉飯』，受限於廟口的攤位，用餐環境就一般般，這也算是基隆廟口夜市的特色囉。

阿媽的滷肉飯菜單 (2024.10)

阿媽的滷肉飯菜單價目表 (2024.10)

除了滷肉飯之外，『阿媽的滷肉飯』的腿肉湯、豬腳湯、綜合湯算是超搶手的三大人氣湯品，這天很早就已經完售。
其次推薦必點是炒蔥蛋，再來就看個人喜好了。

阿媽的滷肉飯食記介紹

簡單快速上桌，樸實的古早味，滿桌也是很豐盛！

阿媽的滷肉飯 – 豬肝湯

腿肉湯、豬腳湯、綜合湯三大人氣湯品這天通通完售，只好點了豬肝湯。
但這碗豬肝湯也不含糊，豬肝放的誠意滿滿，湯頭也好喝，雖然不是今天首選，但也意外好喝！

阿媽的滷肉飯 – 滷肉飯

基隆的滷肉飯跟台北的滷肉飯有明顯的不同，台北不少名店都以膠質取勝，口味較重，基隆的滷肉飯則偏清爽些。
招牌滷肉飯，這碗看似平凡無奇的滷肉飯，味道上屬於家常風味，雖然不是特別驚艷，但卻一口接一口的好吃，吃了會懷念回味的那種！
每口滷肉和飯的結合都很合拍，肥而不膩的滷肉碎在舌尖滑過感受到滷肉汁的香氣，搭配白飯特別對味，吃一口就會忍不住再扒一大口，基隆幾間滷肉飯名店我起碼吃過8成，這間絕對值得一吃！

阿媽的滷肉飯 – 油豆腐

傳統工法的油豆腐，豆味飽滿，特別順口！

阿媽的滷肉飯 – 炒蛋

不得不提的是那道「平凡到有點驕傲」的炒蔥蛋，其實是看著其他在地饕客點，上桌後聞到香氣立刻跟著來一份，不過因為友人不吃蔥，所以這道炒蔥蛋就只剩下炒蛋了！
蛋香四溢，口感卻相當的軟嫩蓬鬆，絕對是推薦必點的美味！

阿媽的滷肉飯評價

『阿媽的滷肉飯』運氣好時不用大排隊，但也幾乎常常都是客滿，基隆的滷肉飯跟台北的滷肉飯味道明顯不一樣，喜歡這種傳統台灣小吃的朋友，來基隆別錯過囉！

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