【基隆】蝦仁羹、豬腳、蹄膀、魯肉飯│基隆廟口夜市22號攤位 、 仁三路

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魯肉飯
這間店以蹄膀、豬腳聞名，魯肉飯的滷汁是以滷豬腳的原鍋添加肉皮去滷，所以滷汁帶有豬腳筋的黏性特別黏稠，
同樣以蹄膀、豬腳聞名的滷肉飯我想到了2家，一家是晴光市場黃記，另家則是四平街的富霸王，但其實三家口味上可說完全不同。
口味上以油蔥香味與油脂香及膠質去搭配，但鹹度卻較一般的魯肉飯淡些。
同樣是基隆夜市的滷肉飯，先前介紹過台灣首富蔡衍明心中最好吃的魯肉飯，也就是31攤的天一香肉羹順。
如果兩攤相比，我喜歡22攤多一些，應該是膠質感留下較深的印象吧。

蝦仁肉羹
蝦仁肉羹是同時有蝦仁羹以及肉羹，偏甜的清羹湯不大勾芡，
口味上以醬油稀釋喝起來甘醇微甜，讓我想到萬華黑金魯肉飯的瓜仔肉湯，也是類似的味道，鹹甜的傳統台式老味道。
蝦仁羹及肉羹的塊數不少，口感也還蠻Q彈。

豬腳
蹄膀早早賣完了，切份豬腳也挺不錯。
豬腳入味，不乾柴也不太油膩，配上沾醬不錯吃。

這攤雖然說不上大排長龍，不過也不少人排隊了。

後記：
這攤以豬腳、蹄膀聞名，不過蹄膀、豬腳是”時價”，
建議點餐前稍微詢問，或直接指定切多少錢避免爭議，
這天切一份豬腳我個人覺得價位算蠻合理的。
整體來說我覺得魯肉飯還蠻推薦的，小攤子基本上也沒太正式的排隊方式，
先佔位置就先點先吃，客氣就沒得吃，
比較被人抱怨的是服務部份，但小攤子銅板美食，這部份我覺得還好，分享給大家！

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