加入葉癮評饗專頁,好吃好玩不漏接!
好吃好玩別錯過,一起來Line一下~





葉影瓶像版權所有

每次到基隆夜市總看到眼花撩亂,好像每攤都很好吃,好像每攤都很有名。
這次介紹的基隆夜市22攤,也是屬於其中人潮不少的一攤。

 

IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP


店名:基隆廟口22號攤位 蝦仁羹。豬腳、蹄膀
電話:02-2423-9505
營業時間:11:00–22:30
地址:基隆市仁愛區仁三路(基隆廟口夜市第22號攤)

 

 

葉影瓶像版權所有

魯肉飯
這間店以蹄膀、豬腳聞名,魯肉飯的滷汁是以滷豬腳的原鍋添加肉皮去滷,所以滷汁帶有豬腳筋的黏性特別黏稠,
同樣以蹄膀、豬腳聞名的滷肉飯我想到了2家,一家是晴光市場黃記,另家則是四平街的富霸王,但其實三家口味上可說完全不同。
口味上以油蔥香味與油脂香及膠質去搭配,但鹹度卻較一般的魯肉飯淡些。
同樣是基隆夜市的滷肉飯,先前介紹過台灣首富蔡衍明心中最好吃的魯肉飯,也就是31攤的天一香肉羹順
如果兩攤相比,我喜歡22攤多一些,應該是膠質感留下較深的印象吧。

葉影瓶像版權所有

蝦仁肉羹
蝦仁肉羹是同時有蝦仁羹以及肉羹,偏甜的清羹湯不大勾芡,
口味上以醬油稀釋喝起來甘醇微甜,讓我想到萬華黑金魯肉飯的瓜仔肉湯,也是類似的味道,鹹甜的傳統台式老味道。
蝦仁羹及肉羹的塊數不少,口感也還蠻Q彈。

葉影瓶像版權所有

葉影瓶像版權所有

豬腳
蹄膀早早賣完了,切份豬腳也挺不錯。
豬腳入味,不乾柴也不太油膩,配上沾醬不錯吃。

葉影瓶像版權所有

這攤雖然說不上大排長龍,不過也不少人排隊了。

後記:
這攤以豬腳、蹄膀聞名,不過蹄膀、豬腳是”時價”,
建議點餐前稍微詢問,或直接指定切多少錢避免爭議,
這天切一份豬腳我個人覺得價位算蠻合理的。
整體來說我覺得魯肉飯還蠻推薦的,小攤子基本上也沒太正式的排隊方式,
先佔位置就先點先吃,客氣就沒得吃,
比較被人抱怨的是服務部份,但小攤子銅板美食,這部份我覺得還好,分享給大家!

 

IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP


若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考

Leaf 的攝影FB專頁


Leaf 的美食FB專頁

★全文分享★  大台北日式拉麵攻略、拉麵懶人包│拉麵之道,不由分說! 台北日式拉麵推薦、新北日系拉麵推薦
大台北日式拉麵攻略、拉麵懶人包│拉麵之道,不由分說! 台北日式拉麵推薦、新北日系拉麵推薦
在台灣,日式拉麵曾有兩波狂潮,第一波大約還在我學生時代,隨著日本電視冠軍節目的熱播,大家開始對日式拉麵有濃厚的興趣。那時開始有幾間日式拉麵引進台灣,坊間也出現各種日式拉麵的店家,泡麵

快把這篇文章分享給你的好朋友吧 XD
好吃好玩別錯過,一起來Line一下~
加入葉癮評饗專頁,好吃好玩不漏接!
喜歡這篇文章,請盡量幫我分享出去!

GA瀏覽人氣:2,816