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每到假日,基隆廟口夜市遊客常常是所謂遊客多到滿出來,
幾乎熱門的攤位都是人擠人一位難求,
今天跟大家介紹『基隆廟口魯肉飯專家』屬於基隆在地人私房推薦的魯肉飯
不可諱言,如果在基隆夜市找魯肉飯,以名氣論的話百年老店『天一香肉羹順』絕對是冠軍,
但如果你問基隆在地人,廟口魯肉飯推薦哪間,則可能會有不同的答案,
可能會有人推薦你只賣白天的19號『光復肉羹』,也有人推薦你「賣蝦仁羹那間
但有更多人會私房推薦這家『魯肉飯專家』,雖然名氣不大,似乎也沒什麼美食節目介紹過,
網路上很多人甚至會稱這家叫「天一香隔壁那家」,但先前曾在基隆人社團跟大家聊過,基隆在地人幾乎都有不錯的口碑,
其實『魯肉飯專家』跟『天一香肉羹順』算頗有淵源,早年曾是同一家,第三代接手後2002年7月才各自分家,
網上有些人說是兄弟、親戚,但就網上資料來說,嚴格說起來也不算親戚,但的確是系出一脈,
這些恩怨八卦,外人也無從得知,但單純以美食來說,絕對是基隆廟口夜市假日不用排隊的好選擇。

本文章節

 

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基隆廟口魯肉飯專家
電話:02 2423 7108
營業時間:11:30–22:30
地址:基隆市仁愛區仁三路27-1號(基隆廟口夜市第29號攤位)

 

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不起眼的小攤,保持最傳統的經營,老基隆人難忘的味道

魯肉飯專家』的攤位不大,除了攤位前的座位外,
後面只有一桌,用餐環境不怎樣,就是一般基隆廟口夜市這樣,
不管你是觀光客還是基隆在地人,來基隆廟口夜市大概都心裡有底,
沒有冷氣、有些熱,但基隆廟口每攤都是這樣,也是沒辦法的事,
個人推薦秋天、冬天來吃,比較不會吃到滿頭大汗,夏天的話,建議直接外帶。

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基隆廟口魯肉飯專家』菜單價位(2019.07)

賣得東西,其實跟『天一香肉羹順』幾乎一模一樣,
都是魯肉飯、肉羹湯、筍絲、油豆腐,價格也如出一轍,
雖然店外招牌上還寫的油飯,但其實也停售多年,這兩家主要就差在口味、細節上的不同。

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夜市小吃上菜迅速,這天點了一飯一羹正好一套,『基隆廟口魯肉飯專家』馬上就端了上來!
單從外型來看,『魯肉飯專家』的魯肉飯最明顯的差別在於魯肉飯比較大碗一點,滷肉切面較為完整,滷肉淋得比較多,而且有加上蘿蔔乾。

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基隆廟口魯肉飯專家』- 魯肉飯

魯肉飯的份量相當有誠意,肥瘦比例剛好,吃起來香氣夠也不油膩,
淋上的滷肉碎相當多,瘦肉的部份都是切丁的滷肉丁,但吃起來一樣軟透不乾柴,
搭配上粒粒分明不黏糊的米飯真的很對味,有點後悔沒直接點大碗,
能在假日的基隆夜市不用排隊吃到這樣水準的滷肉飯,真的該心懷感恩!

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基隆廟口魯肉飯專家』- 肉羹

肉羹湯無勾芡,淡雅樸實而美味,湯底帶一點柴魚湯的鮮甜,
而肉羹大塊,口感扎實,大口吃著肉塊的嚼感很過癮,也是來這必點的一碗。

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後記:
口味、價格其實跟隔壁『天一香肉羹順』大致相同,畢竟系出同門,兩攤非常接近,
但細嚼品嚐細節,吃起來還是有不少差異,
剩下我覺得不是誰比較好吃的問題,而是哪家比較合你的口味,這沒有標準答案。
如果你不喜歡人擠人、懶得排隊,那基隆廟口29攤『魯肉飯專家』會是不錯的選擇!

 

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我想大家都有這樣共同的經驗,外出用餐時,因為看了不怎麼好吃的照片,最後選了別家店,網購時,因為看了不怎麼吸引人的照片(或者model((誤))) ,最後默默的又關上視窗。在這個資訊爆炸的年

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