【台中】坂神本舖長崎蛋糕│台中名物終於也有分店囉 、綏遠店資訊、排隊店、蜂蜜蛋糕、彌月蛋糕、食尚玩家推薦





葉影瓶像版權所有

長崎蛋糕很多店家都在賣,也有人直接稱為蜂蜜蛋糕,
但其實不見得每家長崎蛋糕都添加蜂蜜,以今天介紹的坂神本舖來說,就是添加麥芽糖而非蜂蜜。
賣的店雖多,長崎蛋糕因為成份簡單,反而很考驗配方比例以及火侯掌控,
個人較有印象的幾家,除了台北西門的南蠻堂,日本的文明堂,以及前幾天糕餅業友人推薦的高雄巴堂之外,
印象最深就是這家台中名產『坂神本舖長崎蛋糕』,這次友人北上順便送來這盒伴手禮,大感恩~

哪裡吃?請點:店家資訊

 

 



葉影瓶像版權所有
金色的外盒就是霸氣!
外盒上也印上台灣大道新地址,也保留了『全國只此一家別無分店』的字樣,
但其實已經開立了綏遠分店,分店是由次子掌爐,對詳情有興趣的可以直接去官網看。

葉影瓶像版權所有
滿滿扎實的一整條蛋糕,上層蓋著那層紙老實說我不知道效用是什麼?
但我猜是保護蛋糕的水份,或者是反過來不讓熱蛋糕的蒸氣水滲入蛋糕吧

葉影瓶像版權所有
外盒設計挺方便的,裡頭銀色鋁箔紙盒一拉就能將整條蛋糕拿出來。

葉影瓶像版權所有
很貼心的已先將蛋糕分切好,直接拿起來吃就好,先切除了方便之外,我覺得也控制了蛋糕的口感,
畢竟太厚或者太薄,吃起來應該口感上都有差異,小細節也看得出店家的用心。

葉影瓶像版權所有


先正名一下,坂神本舖的長崎蛋糕的成份並沒有蜂蜜,所以長崎蛋糕就是長崎蛋糕,不是蜂蜜蛋糕。
長崎蛋糕的口感吃起來挺特別的,雖然柔軟但並不蓬鬆,溼軟而厚實,
入口帶點甜香的黏性,吃起來不甜不膩很順口,單吃或者配茶配咖啡都很不錯!
這東西建議要趁新鮮吃,這條在我家只存活一天就消失了XD

後記:
這天託友人的福拿到美味的蛋糕一償宿願,剛好補去今年過年我去現場空手而返的遺憾XD
台中第二市場也算是台中傳統美食的聚集地,除了先前分享過的丁山肉丸老賴紅茶王記菜頭粿糯米腸之外,
山河、李海兩家爌肉飯,還有楊媽媽立食,都是熱門美食,有機會再陸續分享給大家!

 


若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,台北美食拍攝

Leaf 的攝影FB專頁


Leaf 的美食FB專頁




店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

店名:坂神本舖長崎蛋糕
電話:04-2226-9560 、04-2222-6506
網址:略
營業時間:09:00-19:00(星期一公休)
地址:台中市中區台灣大道一段388號 (原:台中市中區中正路216號)(第二市場對面)

檢視較大的地圖 



店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

店名:坂神本舖長崎蛋糕(綏遠店)
電話:04-2237-0660 
網址:略
營業時間:09:00-19:00(星期一公休)
地址:台中市北區綏遠路一段53號

檢視較大的地圖 

  

 

衍生閱讀:

【台中婚禮紀錄】Anson & Jamie in 霧峰自宅 

【台中婚禮紀錄】Terry & Claire 

【台中】蘇記台南米糕、肉燥飯 (原:正宗新加坡肉骨茶)。新加坡版藥燉排骨 /中華路夜市/日新戲院/中華夜市 

【台中】惡魔雞排。人氣排隊炸雞排 /逢甲夜市逢甲歡樂星/旅行應援團推薦/中天新聞推薦 

[台中][台]乾燒蛤仔滿口海滋味。海邊小屋乾燒蛤專門店 / 逢甲夜市 

[台中][日]東京甜甜圈專賣。haritts donuts & coffee / 中興街(綠園道) 

[台中][日]手作和風洋食、日式鬆餅。小豚輕食 Kobuta brunch / 忠勤街(近台中教育大學) 

[台中][港]正港的茶餐廳。香港金寶茶餐廳 / 大業路 

[台中][台]中部特色麵食早餐。英才大麵焿 in 英才路 


★全文分享★  【彰化】黑竹園雞腳凍│員林超人氣雞腳凍,追劇就配這個啦! 員林必買伴手禮、員林美食推薦
【彰化】黑竹園雞腳凍│員林超人氣雞腳凍,追劇就配這個啦! 員林必買伴手禮、員林美食推薦
工作之餘我最常就是追劇吧,不管前陣子追延禧攻略,還是最近在追韓劇,追起來都是沒日沒夜XD今天來介紹追劇美食吧,『黑竹園雞腳凍』在彰化員林其實是相當高人氣的冰鎮滷味30多年老字號,

快把這篇文章分享給你的好朋友吧 XD
加入葉癮評饗專頁,好吃好玩不漏接!
喜歡這篇文章,請盡量幫我分享出去!
TG訂閱58



GA瀏覽人氣:3,370

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *