【台中】蘇記台南米糕、肉燥飯 (原：正宗新加坡肉骨茶)│新加坡版藥燉排骨 、中華路夜市、日新戲院、中華夜市

曾經我有個舅舅是在台中營業計程車，當年回台中很常被他帶著跑去中部幾攤計程車美食，
計程車美食有幾個特色，除了價位不高以小吃居多，再來是通常停車還蠻方便的，
所以對我來說最熟悉的李海，不是大家熟知第二市場的李海，反而是原子街的李海。

但其實這次介紹這家肉骨茶我也是第一次吃，當年曾聽小舅提起這家店幾次，但始終沒吃過。
十多年過去，我倒是默默記著這家店，剛巧這次到中華路覓食，就翻出了這家收了十多年的口袋名單。

 

1. 台南米糕
粒粒分明的米糕飯吃起來香Q，淋上肉燥和魚鬆(還是肉鬆？)是很典型的南部口味。
跟南部肉燥飯相比，除了米飯的不同，米糕也會略濕潤些，滷汁香而不膩，還蠻不錯的，但個人口味上更偏愛嘉義米糕多一些。
米糕這東西不曉得為啥，大家賣得都頗小碗，
不過這樣也好，對我這死觀光客來說，也能趁機多吃幾攤不同口味。

2. 肉骨茶湯
老實說我也沒在其他地方吃過肉骨茶(除了泡麵)，所以道不道地我也不清楚，
外表看起來很像夜市常見的藥燉排骨，但喝起來湯頭的口味則完全是兩碼子事，
湯頭不會有過重的中藥味，反而是胡椒香氣混著些淡淡的甜香，排骨則是帶骨的，但肉質軟嫩，頗為好吃。

3. 不曉得為啥，當年招牌是『正宗新加坡肉骨茶』，如今卻改了招牌，但基本上賣的東西沒什麼改變。

後記：
跟逢甲夜市以創新小吃不同，中華路夜市大都是老口味老字號，
以台北來相比的話，比較貼近延三夜市的感覺，有機會再介紹中華夜市其他店家，分享給大家參考！ 

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求，台北美食拍攝。

 

店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：蘇記台南米糕、肉燥飯 (原：正宗新加坡肉骨茶)
電話：0936-317-638
FB網址：略
營業時間：PM6:00-AM2:00
地址：台中市中區中華路一段93巷旁(日新戲院斜對面)

檢視較大的地圖 

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