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雖然基隆人都不怎麼推薦阿華炒麵,不過講到基隆美食真的很難忽略,畢竟人氣真的爆炸高,
光是我朋友私下就問過我許多次,其實10多年前單車熱時,騎單車來基隆吃過幾次阿華炒麵,
味道自然早忘光了,所以也曾不只一次想試試這人氣爆高的咖哩炒麵,
但一來對炒麵沒特別有愛,二來每次看到那排隊人潮就打退堂鼓,每次經過就沒特別想吃。
反倒是今天介紹這家『張仙燴飯』屬於基隆人才知道的隱藏版推薦,
就在阿華炒麵的斜對面,燴飯、蔥爆雞肉飯都是這裡的強項!

本文章節

 

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張仙燴飯
電話:02 2423 3093
營業時間:11:00–21:30(週二公休)
地址:基隆市仁愛區愛四路2之2號



 

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基隆人私房燴飯老店

雖然『張仙燴飯』乍看顯得有些擠,但比起廟口多數攤位,這座位安排算很舒適了,
甚至店裡也有冷氣不悶熱,雖然『張仙燴飯』離廟口夜市很近,不過來客幾乎沒什麼遊客,
大都是基隆當地朋友,也有些在地學生會來這吃晚飯。

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張仙燴飯』菜單價位(2019.08)

除了燴飯、炒飯、炒麵、粥類外,也有幾樣平價熱炒,
最多人推的自然是燴飯跟蔥爆雞肉飯,其他就看人,想吃豐盛點也可以點幾樣快炒來配飯。
比較特別的是燴飯類會用傳統的「扇子盤」上桌,這應該也算店裡特色之一吧。

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張仙燴飯』- 招牌推薦

嫌菜單字看不清楚的話,也可以直接看招牌推薦,這幾樣都是店裡的熱門人氣餐點!

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張仙燴飯』- 蔥爆雞肉飯

雖然店裡燴飯評價不錯,也很多人推薦,但真正最多人推薦反倒是蔥爆雞肉飯,還特別是雞肉而不是牛肉。
坦白說上桌時我有些失望,來用餐前我是相當期待的,但這盤蔥爆雞肉飯看起來真的平凡無奇,
看起來甚至有點像自助餐店,且雞肉的份量也不多。
直到入口我才秒懂為何大家推這道,這雞肉的滑嫩程度真正沒話說的好吃!
配菜是菜圃蛋、炒高麗菜算是一般,蔥爆雞肉的份量也真的不算多,但這好吃的程度就值得推薦!
如果真的想吃肉多,我覺得可以乾脆單點一盤蔥爆雞肉,再加一碗白飯吧!

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後記:
張仙燴飯』算是廟口夜市外圍的老店,現在已換由年輕老闆掌店,
網上比較多抱怨是價格調漲而份量變少,不過這是大環境成本使然,
整體來說,蔥爆雞肉飯口味絕對對得起價格,下次再過來廟口倒想試試看這次沒吃的燴飯!



 

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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

  • 店名:張仙燴飯
  • 電話:02 2423 3093
  • 營業時間:08:00–22:00
  • 地址:基隆市仁愛區愛四路2之2號
  • 其他:無

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