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今天介紹這家『江福記餅店』其實是我第二次過來買,第一次過來時是某次收工後來安一路這邊吃飯,
沒想到晚餐吃完後也沒吃飽,走回停車場時路過『江福記餅店』,
隨便進來買點東西填肚子,其實那時我連店名都沒特別記得,沒想到上車口一吃,
蛋黃酥出乎我預期的好吃,連咖哩餅也讓我驚喜,出了停車場後車馬上繞過來看看店名,
回家一查才知道『江福記餅店』也是基隆的百年名店,真是誤打誤撞!

本文章節

 

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江福記餅店
電話:02 2422 3712
營業時間:08:00–22:00
地址:基隆市中山區安一路68號

 

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民國四年開業至今,百年傳承基隆伴手禮

江福記餅店』早期以傳統壽桃、麵龜、糕餅起家,
現在主力產品則是咖哩餅、蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、米香等伴手禮,
同時也接訂婚喜餅,店裡也賣一些蛋糕、台式麵包等,其實看起來就是很典型傳統的台式麵包店。

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江福記餅店』熱門商品包含米香、咖哩餅、蛋黃酥,其實這次我是專為蛋黃酥而來,
不過入寶山豈有空手而返的道理,當然是我全都要XD

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江福記餅店

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江福記餅店』- 咖哩魯肉餅

咖哩餅入手,酥鬆中帶著咖哩香,裡面滷肉塊相當實在,伴著綠豆沙吃起來相當順口也不甜膩,
坦白說咖哩香氣沒有李鵠的咖哩酥濃郁,但滷肉塊的香氣更為扎實,好吃,兩家都好吃,不同的好吃。

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江福記餅店』- 紅豆蛋黃酥

如果說彰化的不二坊新口味紀家的蛋黃酥走的是酥脆派路線,『江福記餅店』走的是酥鬆派路線,
餅皮雖薄,但吃起來酥鬆綿細,配上不甜膩的豆沙餡、鹹蛋黃,
整顆蛋黃酥吃起來非常順口,雖然跟彰化的蛋黃酥是不同的路線,但這蛋黃酥真的也相當夠水準的好吃!

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江福記餅店』- 綠豆蛋黃酥

綠豆蛋黃酥雖然一樣酥鬆,但可能是綠豆沙跟紅豆餡口感不同的關係吧,
吃起來會有一股蛋黃略小,或者蛋黃不夠鹹的感覺,綠豆沙顯得較為搶戲,相比之下我會比較推薦紅豆蛋黃酥。

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江福記餅店』- 黑糖花生米香

米香也是『江福記餅店』相當多人推薦,『江福記餅店』的米香其實有3種口味,
我選黑糖香的米香口味算比較濃郁,米香吃起來酥而不硬,花生脆香,但稍微黏牙,怕黏牙的朋友要考慮一下。

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後記:
整體來說,不管是蛋黃酥、咖哩餅、米香,每樣表現都有相當不錯的水準,
尤其是蛋黃酥,如果你是喜歡蛋黃酥的朋友,來基隆別忘了繞過來安一路『江福記餅店』試試!

 

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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

  • 店名:江福記餅店
  • 電話:02 2422 3712
  • 營業時間:08:00–22:00
  • 地址:基隆市中山區安一路68號
  • 其他:無

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