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這天在西門運氣真的不大好,想吃燒臘遇到公休,想吃萬國酸菜麵,老闆娘竟然車禍休息三個月,
想來想去不如過個馬路來吃牛肉麵吧,上次經過『烙張清真牛肉麵館』就瞄到他們的醬肉燒餅,
原想等有到相機街時再吃,但這天就擇日不如撞日了!

 

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烙張清真牛肉麵館 (清真黃牛肉麵館)
電話:02 2331 8203
營業時間:10:00–20:00
地址:台北市中正區延平南路23號

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烙張清真牛肉麵館』店裡明亮,桌數也不少,雖然離西門町有些偏,不過其實走過來距離也不遠。
店門口大大打著「加麵加湯不加價」,真的是口碑取勝,來用餐的除了西門附近的旅客,不少都是老主顧。

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烙張清真牛肉麵館』菜單價位(2019.06)

牛肉麵主要分為紅燒跟清燉兩大類,這邊標榜牛肉是回教可食,主要是屠牛時,有被放血及唸過可蘭經儀式。
而過橋系列則是肉另外放一碗,當然肉量也更多,愛吃肉的可以考慮過橋系列,
平常我是一定會點過橋,不過這天過來其實有一半原因是想吃這邊的醬肉燒餅,最後還是只點一般的牛肉麵。

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跟一般牛肉麵店一樣,辣油、辣椒、酸菜自取。

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烙張清真牛肉麵館』- 紅燒牛肉麵、醬肉燒餅

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烙張清真牛肉麵館』- 醬肉燒餅

這次特別繞過來,其實是為了這個醬肉燒餅,目前台北有賣這種燒餅的店越來越少了,
童年時,都一處還在西門町時還蠻常吃的,不過味道早已忘記,
都一處搬走後,就改吃西門町一條龍的醬肉燒餅,不過價格高,從搬到二樓後只去買過一次,不曉得這幾年口味有沒改變?
烙張清真牛肉麵館』的醬肉燒餅吃起來很香,雖然略乾一些,但配著牛肉湯倒也不是問題,
比較可惜是牛肉片數少些,也沒有醬肉感,稍嫌不過癮,但解饞足已! 早知道該點過橋,自己再夾牛肉。

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烙張清真牛肉麵館』- 紅燒牛肉麵

牛肉麵湯頭的油香味特別讓人懷念,猜想是豆瓣醬的味道吧
牛肉本身口感很好,份量也夠誠意,而麵體也是非常的Q,這樣加湯加麵不加價,真的相當大方!

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後記:
延平南路這邊其實有兩家清真牛肉麵,一家是張家清真牛肉麵、一家是今天介紹的『烙張清真牛肉麵館』,
網上據說兩家當年是同一家,但現在口味已各自獨立,兩家的牛肉麵表現其實都不錯,比起不少牛肉麵名店都來得更實在一些。
雖然這附近商業發展不如西門町鬧區來得熱鬧,不過靠著口碑攬客倒也屹立不搖!

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我想大家都有這樣共同的經驗,外出用餐時,因為看了不怎麼好吃的照片,最後選了別家店,網購時,因為看了不怎麼吸引人的照片(或者model((誤))) ,最後默默的又關上視窗。在這個資訊爆炸的年代,如果沒

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