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好久沒分享板橋美食,『阿宗特製涼麵』位於光復橋下沒多久,中山路二段的巷弄中,算是板橋在地隱藏美食。
這天趁著來板橋埔墘附近工作,原本想去光仁中學吃好久沒吃的黑肉圓,不過想想天氣就決定來吃個涼麵囉!
到了現場才感覺真的很隱藏版,這附近外地人沒事根本不會過來,包含我親戚就住埔墘三民路、中山路這邊,也不知道這間涼麵呢!

本文章節

 

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阿宗特製涼麵
電話:02 8951 5760
營業時間:06:30–20:00(週日公休)
地址:新北市板橋區中山路二段505巷23號



 

 

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阿宗特製涼麵』與其說是店,其實比較算是騎樓下的麵攤,
看到照片裡的時鐘,這天過來已是下午兩點半,但幾乎每桌都是座無虛席,還要併桌或者排隊等位,生意真的相當好。

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阿宗特製涼麵』菜單價位(2019.05)

店裡主要賣涼麵、味噌貢丸三合一湯、乾拌麵。
我看現場幾乎每桌都點涼麵,幾乎沒啥人點乾拌麵,不過網上倒是有人對乾拌麵的評價不錯,有興趣的話或許也可以試試。

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阿宗特製涼麵』- 涼麵、三合一湯

生意很好,入座後還是稍等了一下子,涼麵跟三合一湯終於上桌,這組合算是來涼麵店必吃的組合吧。

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阿宗特製涼麵』-三合一湯 (味噌、蛋花、貢丸)

貢丸相當大方的放了兩顆,蛋花打得蓬鬆,即使天氣開始轉熱,但吃涼麵我總還是習慣來碗三合一湯才對味!

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阿宗特製涼麵』-涼麵 (小)

涼麵口味蠻重的,雖然麻醬味不算非常濃,但蒜味相當足!
配上店家的生辣椒醬,吃起來非常適合夏天,而小黃瓜絲也新鮮清脆,麵體本身的溫度跟Q度也都不錯,沒有太明顯的鹼味,果然夏天還是來盤涼麵最過癮啊!

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後記:
光復橋板橋埔墘這頭,其實算我還蠻熟悉的地方,不管是再過去些的萬利市場,
或者三民路附近,以前都還蠻常經過,不過卻從沒發現『阿宗特製涼麵』,
不過這天下午來吃,果然口味跟價格都很討喜,難怪居民穿著拖鞋下午仍舊坐滿攤位,有機會過來的話推薦試試看!

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